Gıda Saklamanın Püf Noktaları
Gıdalarımızın besin kalitesini maksimum seviyede tutarak bozulmalara karşı koruyarak saklamak için farklı yöntemler kullanabiliriz. Bu yöntemlerden en sık kullanılanlara gelin birlikte bakalım. Konserve yaparak saklamanın püf noktaları Geleneksel saklama yöntemlerinden biri, konserve işlemi. Bu işlemin en önemli ayrıntısı ise kavanoz ve kapak sterilizasyonu ile yeni kapak kullanımıdır. • Kavanozları steril hale getirmek için derin ve geniş bir…