Yapılışı İki bardak badem sütünü, bir avuç ayıklanmış kiraz, bir tutam kakule, isteğe göre bir-iki damla vanilya özü ya da bir tatlı kaşığı şekerli vanilin ile karıştırarak blender’dan geçirin. Daha sonra içine iki çorba kaşığı kadar chia tohumu ilave edip iyice karıştırın. Chia tohumları şişmeye başlayacaktır. Bir saat buzdolabında dinlendirdiğiniz pudingi böğürtlen, frambuaz, kiraz, çilek…
Malzemeler 200 gr tavuk göğüs eti 1 litre süt 1 kahve fincanı buğday nişastası 1 kahve fincanı pirinç unu Yarım kahve fincanı un 1 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı tereyağı Tarçın Yapılışı • Tavuk etini haşlayıp, etlerini lif lif ayırın. • Tatlının muhallebisini yapmak için vanilya ve tereyağı dışında bütün…
Malzemeler 1 litre süt (light süt de kullanabilirsiniz) 1 su bardağı pirinç 1,5 yemek kaşığı buğday nişastası 1 paket vanilya 1 tutam tuz Tarçın Yapılışı • Pirinçleri iyice yıkayın ve haşlamak için üzerini geçecek kadar su ve bir tutam tuz koyarak kaynamaya bırakın. Pirinçler iyice şişip, pişene kadar kaynatın. • 1 litre sütün içinden bir…
Malzemeler 6 su bardağı süt 3 yemek kaşığı pirinç unu 3 yemek kaşığı mısır nişastası 1 su bardağı toz şeker 1 yemek kaşığı tereyağı 2 tatlı kaşığı pudra şekeri Tarçın Yapılışı • Süt, pirinç unu, mısır nişastası ve toz şekeri önce bir kasede pütür kalmayacak şekilde karıştırın. Ardından tencereye alıp ocağa koyun, kısık ateşte karıştırmaya…
Malzemeler 1 çorba kaşığı limon 5 adet kornişon turşu 1 çorba kaşığı kapari 1 diş sarımsak 100 gr mayonez 1 çorba kaşığı süzme yoğurt Yapılışı Turşuları, kapariyi ve soyulmuş sarımsağı mutfak robotunda ya da elde incecik kıyın. Mayoneze limon ve süzme yoğurdu ekleyip iyice çırpın. Kıydığınız turşu, kapari ve sarımsağı mayonezli karışıma ilave edip iyice…
Malzemeler 150 gr rokfor peyniri 1 çorba kaşığı krema (İsteğe göre) 2 tatlı kaşığı tereyağı Yapılışı Akışkan Sos: Rokforu nohut boyutunda küçük parçalara ayırın. Tereyağının yarısını tavaya alın, eridiğinde rokforun yarısını ilave edin. Rokfor tamamen eriyene kadar karıştırın. Homojen ve akışkan bir kıvam elde edeceksiniz. Sosunuz bu aşamada hazır. Akışkan sosunuzda rokforun keskin tadını bir…
Malzemeler 3 adet yumurta sarısı 3 çorba kaşığı tereyağı 1,5 yemek kaşığı elma sirkesi ya da limon suyu 2 yemek kaşığı soğuk su Tuz Karabiber Yapılışı Tereyağından sade yağ elde edip kenara alın. Yumurta sarılarını sirke ve soğuk suyla karıştırıp çırpın. Ardından benmari hazırlığına başlayın. Tencerenin içine (kaynar olmayan) sıcak suyu koyduktan sonra üzerine, suya…
Malzemeler 4 çorba kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 3 tatlı kaşığı sirke 1 adet yumurta sarısı Taze tarhun otu Taze kekik Tuz Karabiber Yapılışı Tarif edilen şekilde sade yağ elde ettikten sonra kenara alın. Tarhun ve kekiği ince kıyın. Benmari hazırlığına başlayın. Tencerenin içine (kaynar olmayan) sıcak su koyun. Yumurta sarısı ile sirkeyi benmaride…
Yapılışı Bir adet havucu, soğanı ve yeşil elmayı soyup ince rendeleyin. Son aşamada kerevizi soyup yıkayın ve ince rendeleyin. Kerevizi limonlu suyla ovalayın. Ayrı bir yerde birer çorba kaşığı süt, mayonez, elma sirkesi, limon, tuz, karabiber ve bir tatlı kaşığı balı iyice çırparak karıştırın. Hazırladığınız sosu rendelenmiş meyve ve sebzelerle karıştırıp servis yapabilirsiniz. Sebzelerin hızla…
Zencefil kış günlerinin olmazsa olmazı. Ancak pek çoğumuzun acı tadı yüzünden bu şifa dolu bitkiyi tüketmek istemeyiz. Eğer sizin de zencefile dair önyargılarınız varsa bir de bu tarifi deneyin! Malzemeler 2 adet limon 150 gr zencefil 100 – 150 gr. esmer şeker Yapılışı Zencefilleri ve limonları yıkayın. Her ikisini de halka halka doğrayın. Büyük boy…