Veganlar Için Alternatif Protein Kaynakları
Uzmanlar sağlıklı bir beslenme düzeninde günlük alınması gereken kalorinin % 15-20’sinin proteinlerden oluşması gerektiği yönünde görüş bildiriyor. Elbette bu oran bireyin yaş ve aktivitesine göre değişkenlik gösterebiliyor. Örneğin uluslararası spor beslenmesi topluluğu (International Society of Sport Nutrition) sporcular için günlük protein alımını kilo başına 1.4 ile 2.0 gram arasında belirliyor. Proteinler, vücutta gerçekleşen tüm biyokimyasal…