Deniz Atakay’ın hayat hikayesi kızı Lal’in doğumuyla tamamen değişiyor. Nadir hastalık tanısı konmuş bir çocuğun annesi olmak Deniz Atakay’a hayata farklı bir perspektiften bakma fırsatı veriyor. Gelin Deniz Atakay’ın sıra dışı öyküsüne hep birlikte tanıklık edelim. Röportaj: Yaprak Özer Deniz Atakay, doğum itibarıyla nadir hastalık tanısı konmuş bir çocuğun annesi. Hayatı doğumdan önce ve sonra…
65+ Yaşlı Hakları Derneği kurucularından bilişsel nörolog Dr. Gülüstü Salur, toplumda var olan imajın aksine yaşlı kavramını olumsuz tüm tanımlamalardan sıyırarak yeniden tanımlamak istediklerini kaydediyor. Röportaj: Yaprak Özer Gelişen teknolojiye bağlı olarak yaşam süreleri de her geçen gün uzuyor. Türkiye’de halihazırda yaklaşık 6,5 milyon yaşlı var. Eldeki verilere göre 2023’de ülkemizin nüfusunun %10’u yaşlılardan oluşacak.…
“Spor benim yaşam biçimim, bitmeyen enerji ve mutluluk kaynağım. İdealist ve adanmış tarafım. Sosyalliğim, topluma fayda sağlayabildiğime inandığım alanım” diyen fitness, koşu, yüzme eğitmeni ve #seninefsanen organizasyonun yaratıcısı Beste Önal ile bir araya geldik. Beste Önal için spor bir yaşam biçimi. Öyle ki 6 yaşından üniversiteye kadar profesyonel bir yüzücü olarak hayatını devam ettirmiş. Üniversite…
Pınar Protein’in MSA’da gerçekleştirdiği rafine şekersiz unsuz tatlı tarifler buluşmasında Selahattin Dönmez, Ayşe Tolga, Melis Babadağ ve Cenk Özyılmaz, vazgeçemedikleri tatlı tariflerini bu kez Pınar Protein Süt ve Pınar Protein Yoğurt ile hazırladılar. Türkiye’de bir ilke imza artarak oluşturduğu yeni kategoriyle protein sütünü tüketicilerin olmazsa olmazları arasında ilk sıraya yerleştiren Pınar Protein, MSA’da gerçekleştirdiği etkinlikte…
Mutfağın demirbaşlarından olan tencerenin toprakla başlayan tarihteki yolculuğu bugün malzeme teknolojisinin hızla gelişmesiyle birlikte değişiklik gösteriyor. Bakır hem sağlıklı hem şık Mutfak kültüründe uzun yıllar kendisine yer bulmuş, ısı iletkenliğinin yüksek olmasıyla bilinen bakır tencere ve tavaları kullanırken kalaylanmış ve çizilmemiş olmasına özen göstermelisiniz. Çünkü kalaylanmamış ve bakımı düzenli olarak yapılmamış olan bakır tencereler kurşun…
Pilatesin kadın sporu olduğu bir şehir efsanesi… Dik bir duruş, daha sıkı kas yapısı ve daha iyi bir vücut performansı arayan her erkek için pilates en iyi spor. Tabii bir de erkeklerin rüyası “six pack” karın kaslarını unutmayalım… Pilatesin fazla esneklik gerektirdiği düşüncesiyle sadece kadınlara özgü bir spor olduğu sanılıyor. Oysa bu tamamen yanlış bir…
Çocuğunuzun fiziksel ve zihinsel gelişimi üzerinde yaşadığı ve ders çalıştığı mekanların önemi büyük. Eğer çocuklarınızın huzurlu ve mutlu bir şekilde derslerine konsantre olmasını istiyorsanız bunun yolu dekorasyondan geçiyor. Çocuklar en değerli varlıklarımız. Onların başarısı bir anlamda bizim de başarımız. Peki ya size çocukların fiziksel ve zihinsel gelişimi üzerinde yaşadığı ve ders çalıştığı alanların büyük bir…
Eti hangi pişme derecesinde yemeyi tercih ettiğiniz sizin damak zevkinize bağlı. Az, orta, orta-iyi ya da çok pişmiş… Peki bu pişme dereceleri mutfakta ne anlama geliyor, gelin birlikte öğrenelim. Bleu 19-29 C0 Et öncelikle dinlendirilir ve marine edilir. Ardından etin her iki yüzü de 30’ar saniye ızgarada pişirilir. Bu bir nevi diri ettir. Sadece etin…
Sabahları vaktim yok deyip mükellef bir kahvaltı yerine hamur işlerine mi yöneliyorsunuz? Halbuki önceden hazırladığınız basit ama lezzetli bir granola tarifi ile sağlıklı bir kahvaltı alternatifi yaratmak mümkün. Pratik sağlıklı yemekler hazırlamak konusunda granola farklı lezzet kombinasyonlarıyla keyifli bir seçenek… Hep bildik kahvaltı sofralarından sıkıldınız mı? Farklılık, hız ve lezzetin bir arada olduğu yeni…
Şimdi okuyacaklarınız bir bilim kurgu filmini anlatmıyor. Düpedüz gerçek hayatın hatta belki de yakın geleceğimizin ta kendisi. Belki de dünya üzerindeki açlığa son verecek mucize budur: Laboratuvar üretimi biftek… Bilim insanları tarafında laboratuvarda inek hücrelerinden üretilen ilk biftek servis edildi. İsrailli Aleph Farms girişiminin hayat verdiği laboratuvar üretimi bifteğin kokusu ve tadı da bildiğimiz etlerden…