22 Ekim 2020
Bu Kumpir Bir Başka
Malzemeler: 2 adet tatlı patates ½ su bardağı yeşil mercimek 1 adet soğan 1 adet sivri biber 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 tatlı kaşığı tereyağı Kimyon, Tuz, Karabiber Maydanoz yaprakları Sarımsaklı yoğurt Hazırlanışı Patatesleri yıkayın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve 200 derecede patatesler yumuşayana kadar pişirin. Patateslerin üzerini birkaç yerinden çatalla delerseniz içi…
Meksika Esintisi
Malzemeler ½ su bardağı yeşil mercimek (haşlanmış) 1 adet soğan 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı domates salçası Paprika, Acı pul biber, Kimyon, Tuz, Karabiber 1/2 adet lime suyu 4 adet taco Kişniş Hazırlanışı: Soğanı küçük küpler halinde doğrayıp sıvı yağda kavurun. Haşlanmış mercimeği soğana ilave edin ve karıştırın. Tüm baharatları damak tadınıza göre ekleyin, isterseniz acı sos da ilave edebilirsiniz. Ateşten…
Vegan Burger
Malzemeler: 1 su bardağı yeşil mercimek 1 adet soğan 2 diş sarımsak 1 adet yumurta 5 yemek kaşığı sıvıyağ ¼ demet maydanoz Galeta unu Hamburger ekmeği Domates, salatalık ve yeşillik Tuz, Karabiber, Kimyon, Pul biber Hazırlanışı: Mercimeği yıkayıp tuzlu suda haşlayın, haşlama suyunu süzün. Diğer tarafta soğanı küçük küpler halinde doğrayıp 2 sıvıyağda kavurun.…
Bahane Üretme, Harekete Geç!
Yaşantımız hareketli ama bedenimiz değil. Yapılması gerekeni biliyoruz ama harekete geçmiyoruz. Pandemi, iş, yorgunluk, yoğunluk, zamansızlık vb. gerekçelerle egzersizi ihmal ediyoruz, öteliyoruz. Kabul; eve kapanarak Covid-19’dan kendimizi korumayı başarmış olabiliriz. Fakat hareketsiz bir yaşam, uzun vadede Covid-19’dan daha riskli olabilir. Pandemide spor yapmak için daha fazla beklemeye gerek yok. Hayatınızı daha sağlıklı, kaliteli ve…
İksir Bulundu: Beyniniz 10 Yıl Gençleşebilir!
Fiziksel, duygusal ve zihinsel sağlığınız için beyninizi gençleştirmeye ne dersiniz? Farkındalık egzersizleri ile 10 yıl daha genç bir beyinle yola devam edebilirsiniz. Olumsuz düşünceler zamanla beynimizi bir kaygı makinesine dönüştürebilir. Bu nedenle duygularımızı yönetmekte zorlanabiliriz. Bu durum bilişsel gerilemeye, fiziksel aktivitede kötüleşmeye ve bunamaya yol açarken yaşam kalitesini de düşürüyor. Bireyler, bir süre sonra kendilerini…
100 Yaşına Kadar Yaşayabilirsin! (Yersen…)
Şaka değil… Uzun bir yaşam için gereken tam da bu: Yemek. Elbette sağlıklı gıdalarla ve bazı ilkelere uyarak… Blue Zones’un kurucusu Dan Buettner’ın National Geographic Society ve ekibiyle yaptığı araştırma gösteriyor ki sağlıklı, rahat ve uzun bir ömür sürmek için “yemek” iyi bir başlangıç olabilir. Sizce 100 yaşına kadar yaşamak için ne yenir?…
Dikkat!… Covid19, Obezlerde Yıkıcı
Prof. Dr. Halil Coşkun, metabolik hastalıklar üzerine uzmanlığı olan deneyimli bir genel cerrah. Ana uzmanlık alanı obezite ve metabolik cerrahi. Coşkun 20 yıldan daha uzun süredir bu alanda çalışmalarını sürdürüyor. “Obezitede cerrahi son çaredir, aslolan sorunun kaynağını çözmektir” diyor Prof. Dr. Halil Coşkun. Güzel Yaşa takipçileri adına Covid-19 dönemine dair gözlemlerini ve önerilerini almak…
“BAT”, Obeziteyi Yenecek Mi?
Ekonomik İşbirliği ve Kalkınma Örgütü’ne (OECD) göre, 30 yıl içinde üye ülkelerde yaklaşık 90 milyon kişi, obezite nedeniyle hayatını kaybedebilir. Türkiye obezitede, dünya üçüncüsü ve Avrupa birincisi. Ülkemizde her üç kişiden biri şişman. Peki, çözüm ne? Obeziteyi önlemek için yağ yakan anahtar bulundu mu? Kahverengi yağ dokusu (BAT) kurtarıcı olabilir mi? Son dönemde Covid-19…
“Pandemi Göbeği”nden Kurtulmak…
Göbek çevresindeki yağlar, fazla kilolarla doğrudan ilgili olmayabilir. Sizin de “pandemi göbeğiniz” oluştuysa şimdi harekete geçme zamanı. Basit tüyolar ve doğru bilgilerle göbek yağlarını kontrol altına alabilirsiniz. Fiziksel aktivitenin ev sınırlarında kaldığı salgın döneminde, “pandemi göbeği” tabiri hayatımıza girdi. Kapanma döneminde alınan kilolar veya göbek çevresinde biriken yağlar, herkesin ortak sorunu haline geldi. Öyle…