Tıp bilimi bugün pek çok hastalığın ardından tetikleyici sebep olarak stresi gösteriyor. Stres sebebiyle bıraktığımız kötü alışkanlıklar da geri gelebiliyor. Örneğin çocuklukta bıraktığınız tırnak yeme alışkanlığı bugün gün yüzüne çıktıysa sebebi stres olabilir. Stresliyken beyin neden geri sarıyor dersiniz? Stresliyken beynin geri sardığına ve geçmişte kalan alışkanlıklarımıza bizi geri götürdüğüne dair yapılmış bilimsel araştırmalar…
Röportaj: Yaprak Özer Tarihte bir hastalığın Çin’den Avrupa’ya yayılması 20 sene sürüyormuş. Artık örneğin Pekin-Paris arası 8 saat. Afrika’dan sarı humma virüsünün İstanbul’a ulaşması da benzer süre alıyor… Bir adet sivrisinek yetiyor! Bu gördüğümüz ilk pandemi değil, son olmayacağını tüm bilim insanları söylüyor. Prof. Dr. Levent Kurnaz, istikrarlı bir şekilde başımıza gelmekte olan…
Hindistan cevizi yağı, bir süre hayatlarımızda istenmeyen misafir muamelesi gördü. Görünüşe bakılırsa yanlış bilgilendirilmişiz ve aslında, ölçülü kullanıldığında, tüketebileceğiniz en sağlıklı yağlardan biriymiş. Hindistan cevizi yağı ne işe yarar ya da Hindistan cevizi yağı faydaları nelerdir diye düşünüyorsanız bu yazı merak ettiklerinizi yanıtlayacak. Hindistan cevizi yağı, cevizinin kurutulmuş kopra etinden elde ediliyor. Kopra, esnek yapısı…
İnsülin genellikle negatif bir hormon olarak düşünülse de sağlığımız için aslında çok önemli ve faydalı. Peki onu kontrol altında tutmak için hangi besinleri tüketmeliyiz? Bugün çoğu insanın kan şekerine bağlı rahatsızlıklarla uğraştığı bilinen bir gerçek. Neyse ki, kan şekerini sağlıklı bir seviyede tutmaya yardımcı olan yiyecekler var. İşte bazıları: Zeytinyağı Zeytinyağı, sağlıklı yağlara çok…
19. yüzyılın sonlarında, post empresyonist bir ressam tarafından icat edilen mousse, önceleri “Mayonnaise de Chocolat” yani çikolata mayonezi olarak biliniyordu. Genellikle çikolatayla yapılsa da, başka tatlarla da oldukça leziz seçenekler ortaya çıkabiliyor. Tek başına yendiği gibi, pasta hamurlarını doldurmada ve kekleri süslemede de kullanılan bu lezzetli tatlıya zengin bir kahve aroması ekledik. Bu basit ve…
Oldukça popüler ve sağlıklı bir kuruyemiş olan bademle yapılan çıtır çıtır gevreklerle dondurmaları, kek ve pastaları süsleyebilirsiniz. Bu çok basit tatlıyı, tek başına atıştırmalık olarak da afiyetle yiyebilirsiniz. Hava almayan bir kapta uzun süre saklayabilir ve dilediğinizde çıkarıp tüketebilirsiniz. Bu klasik tatlıya, kahve ile egzotik ve modern bir dokunuş katmak istedik. İşte ihtiyacınız olan malzemeler…
Hazırlayan: Nilüfer Eriş / Corvo Art Gallery Kurucu Sanat tutkunlarının dikkatini çekecek farklı haberler derledik. Sanat galerileri bu yaz Bodrum’da; Birkaç yıldır sanat galerileri Bodrum’daki otellerde sergiler açıyor ve hatta bazıları faaliyetlerine kendi mekanlarında devam ediyorlardı. Bu yaz pandeminin de etkisiyle bazı galeriler hazırlıklarını çoktan tamamladılar ve gözde otellerde açılış yapmaya başladılar. İlk…
Karikatür ve grafik sanatçısı Gürbüz Doğan Ekşioğlu’nun kalemi bu sefer pandemi nedeniyle kapalı kaldığımız günlere inat dünyanın yeniden açılmasının heyecanını hayal ederek çok ileriye baktı ve kendine ABD’nin saygın yayın kuruluşu The New Yorker dergisinin kapağında yer buldu. Aslında Ekşioğlu, The New Yorker’ın kapağına ilk defa konuk olmuyor. Türkiye’de ve yurt dışında pek çok…