Röportaj: Yaprak Özer “Eskiden buralar göz alabildiğine dutluktu…” diyen bir büyüğünüz mutlaka olmuştur. Aslında dutun ana vatanı Çin. Bizans imparatorluğu Çin’deki dutlara ulaşabilmek için çok çaba sarf etmiş, bu uğurda giden elçilerin kellesi uçmuş. Ama dut için her şey feda… Tijen Ziyal, Immunflex firmasının kurucusu. İstanbullu bir mimar, yıllarca kariyerini icra etmiş. Bilmediği…
Yastığa başınızı koyuyor ama bir türlü o özlediğiniz derin uykuya dalamıyorsanız, belki de mavi ışıkla olan ilişkinize bir mola vermeniz gerekiyordur… Araştırmalar geceleri ışığın, özellikle de mavi ışığın, uyku süresini ve kalitesini olumsuz etkileyebileceğini ortaya koyuyor. Bazı bilim insanları, yatmadan önce ekran ışığının, insanları uykusuz bırakan çevresel ve davranışsal faktörlerin, yalnızca küçük bir bileşeni olduğunu…
Covid-19 bize ne çok şey öğretti; en çok da sağlığımızın kıymetini bilmemiz gerektiğini. Bağışıklık sistemini güçlü tutmak, sağlıklı beslenmek, hareket etmenin önemi gibi farklı konular üzerinde kafa yorduk, eski alışkanlıklarımızı gözden geçirdik. Daha sağlıklı bir yaşam sürebilmek için farklı adımlar attık. Bu dönemde vitamin ve gıda takviyelerini tüketerek bağışıklık sistemini güçlendirmek başvurulan yollardan bir oldu.…
Beslenmemiz kilomuzu, ruh halimizi, cildimizi, enerji seviyemizi ve neredeyse diğer her şeyi etkiliyor. Bu durum, yediklerimiz ve hormonlarımız arasındaki bağlantıdan kaynaklanıyor. Dolayısıyla diyetimizin kalitesi, aldığımız kalori miktarından daha önemli. Hormonlar ve önemleri Hormonlar, vücudunuzda çeşitli işlevlerden ve süreçlerden sorumlu olan karmaşık kimyasallar. Üretilen hormon, salgılandığı beze ve yönlendirildiği organ veya dokuya bağlı. Hormonlarınızın bir…
“Şekeri dikkatli tüket, yoksa dişlerin çürür!” Bu sinir bozucu ama haklı uyarıyı yüzlerce kez duymuşsunuzdur. Diş plağındaki bakteriler, şekerleri fermente eder ve diş hasarına yol açan asitler üretir. Dişlerimizi korumak için sadece şeker ve gazlı içeceklerden uzak durmak yeterli değil. Çünkü çürüklerden daha ciddi bir diş hastalığı var: Periodontitis. Periodontitis, diş etlerini ve dişleri destekleyen…
Günlük hayatta en sık tercih edilen giysilerden olan jean pantolonların o lacivert rengi nasıl aldığını hiç düşündünüz mü? Berkeley Üniversitesi’ndeki bilim insanları, jean’lerin karakteristik renk tonundan sorumlu indigo boyayı üretmek için bakterileri kullanarak, klasik lacivert rengi daha çevreci hale getirmeye çalışıyor. Halk arasında bilinen tabiriyle kot pantolonların üretimi için denim kumaş, Indigofera bitkisinden elde…