Günümüzde porsiyon miktarları hayli büyüdü. Restoranlarda ve büfelerde sipariş verdiğimiz yiyeceklerin boyutlarına gözümüz ve midemiz normalmiş gibi alışıyor. Yapılan araştırmalara göre bireyler, yiyecekleri porsiyon miktarlarına karar vererek sipariş veriyorlar. Yani yemek yemeğe, önceden ne kadar yiyeceğimizi belirlemiş olarak oturuyoruz. En çarpıcı olan ise kişiler kendilerine sunulan herhangi bir yiyeceğin ortalama olarak yüzde 92’sini bitiriyorlar. Yani…
Kediniz evde siz nereye gitseniz oraya geliyor, oda oda peşinizde dolaşıyorsa bunun çeşitli nedenleri olabilir. Bir saniye… kediden bahsediyoruz, köpekten değil! Kedilerin bağımsız ve başına buyruk olduklarını pek çok defa duymuşsunuzdur. Oysa bir çift göz her gittiğiniz yerde, mutfakta veya tuvalette, çalışırken ya da uyurken sürekli sizi gözlüyordur. Bazı kediler oldukça meraklıdır ve insanlarının ne…
Röportaj: Yaprak Özer Glasgow’da müthiş bir zirve gerçekleşiyor. Daha önce tüketim merkezi Paris’te yapılmıştı… Bu söyleşi “olmadığımız” Glasgow zirvesi adına günceli ve gündemi yakalamak üzere televizyoncu Güven İslamoğlu’ya yapılan bir söyleşidir. Söyleşimizden satır başları burada, tamamını izlemek isteyenler Youtube’a davetli… “…Kuzey ülkelerinde israf yok. Bu bilinç oturmuş. Yere attıkları şeyin bir hammadde olduğunu biliyorlar.…
Grip mevsiminde adeta “koruyucu kalkan” gibi benimsediğimiz C vitamini hakkında bilinmeyenler… Pek çoğumuz bağışıklığımızı güçlendirmek için özellikle havaların soğumaya başlamasıyla birlikte bir tür mucize olarak gördüğümüz C vitaminine başvuruyoruz. C vitamini, vücuda girişinden birkaç saat sonra ince bağırsaklardan kana emilir. Kan dolaşımı ile dokulara taşınır ve fazlası böbreklerden idrarla atılır. C vitamininin vücutta tutulma yeteneği…
Aralıklı oruç, yemek yeme ve oruç tutma dönemleri arasında geçişleri içeren, popüler bir diyet modeli. Günü veya haftayı, yeme ve oruç sürelerine ayıran birkaç yöntemi bulunuyor. En popüler olanları 16/8 yöntemi, Ye-Dur-Ye ve 5:2 diyeti. Aralıklı oruç döneminde susuz kalmamak önemli. Oruç dönemini içeren süreçte, orta miktarda, çok düşük veya sıfır kalorili içecekler içmek, orucunuzu…
Cilt bakımı ritüelleri hakkında çok şey duyduk… “Harika bir cilt içeriden beslenir” bunlardan en popüleri… Kimileri de “İyi cilt bağırsakta başlar” diyor. Sizce de cildimiz yediklerimizin aynası olabilir mi? Hepimiz dengeli beslenmenin sağlığımız ve esenliğimiz için faydalı olduğunu biliyoruz. Cilt söz konusu olduğundaysa akne, egzama ve rozasea gibi rahatsızlıkların tedavisi, güne her sabah kereviz suyuyla…
Havaların soğumaya başlamasıyla tahin de sofralara daha sık konuk olmaya başladı. Yemek kültürümüzde ağırlıklı pekmezle tüketimi yaygın olsa da hem sağlığa faydaları hem de farklı yemeklere kattığı lezzet ile tahin aslında bir gizli kahraman. Kıvamı ve kendine has tadıyla damaklarda enfes tatlar bırakan tahinin hammaddesi susam. Susam tanelerinin kavrulması, öğütülmesi ve farklı işlemlerden geçirilmesiyle…