Enflamasyon (inflamasyon), bir yaralanma veya hastalığa yanıt olarak meydana geldiğinde vücudumuzda hayat kurtaran, koruyucu bir mekanizmadır. Ancak, böyle bir durum olmadığında vücut sürekli olarak inflamatuar hücreleri serbest bırakırsa buna kronik inflamasyon denir ve bu zaman içinde vücuda zarar verir. İnsanoğlunun bildiği hemen hemen her hastalık, vücudun hücre seviyesinde iltihaplanma olarak başlar. Kronik inflamasyon ise bizi…
Uzun ve sağlıklı bir hayatın nasıl mümkün olabildiğini merak mı ediyorsunuz? Dünyanın bazı bölgelerinde insanların bunu basit bazı ritüellerle başardığı söyleniyor. Öyle anlaşılıyor ki su gerçekten hayat veriyor ve blue zone yani “mavi bölge” diye adlandırılan Okinawa (Japonya), Nicoya (Kosta Rika), Sardunya (İtalya), Ikaria (Yunanistan) ve Loma Linda’da (ABD) insanlar uzun bir hayat sürüyor. Bu…
Et tüketmeyi tercih etmeyenler için sebze ve tohumlarla hazırlayabileceğiniz 3 tarifimiz var. Bakla ve labne ile fırında tatlı patates Malzemeler: 1 kg kaya tuzu 4 küçük tatlı patates 200 g çavdar ekmeği (kabukları çıkarılmış, kaba kesilmiş) ¼ bardak (60ml) sızma zeytinyağı 2 diş sarımsak, ezilmiş Deniz tuzu ve kırmızı karabiber 335g labne peyniri 2 bardak…
