Malzemeler: 500 gr Brüksel lahanası (kesilmiş ve uzunlamasına yarıya bölünmüş) 250 gr hindi bonfile 1 küçük havuç 4 yemek kaşığı zeytinyağı ½ çay kaşığı köri 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı taze limon suyu Tuz, Karabiber Hazırlanışı: Hindi bonfileyi ortadan yassı şekilde ikiye bölün böylece daha rahat pişmesini sağlarsınız. Ardından ortadan ikiye kestiğiniz etin her…
Önünüzde bir kase dumanı üzerinde çorba düşünün. Afiyetle içer misiniz yoksa, biraz soğumasını mı beklersiniz? Yemekleri sıcak ya da ılık tüketmek bir tercih meselesi olsa da sıcağın lezzet üzerinde farklı etkileri var. Yiyeceklerin servis edildiği ve tüketildiği sıcaklıklar sağlık ve gıda güvenliği gibi başlıklar etrafında belirleniyor. Yönergeler, sıcak yiyeceklerin tamamen pişmesi ve piştikten sonraki iç…
Tansiyonunuzu ölçerken kolunuzu tutuş şeklinizin sonuçları etkileyip etkilemeyeceğini hiç merak ettiniz mi? Yeni bir çalışma bunun kesinlikle mümkün olduğunu öne sürüyor. Johns Hopkins Üniversitesi’ndeki araştırmacılar, kan basıncı ölçümlerini önemli ölçüde bozabilecek yaygın kol pozisyonları olduğunu buldular. JAMA Internal Medicine dergisinde yayınlanan çalışma, tansiyon ölçümü sırasında kolunuzu kucağınıza koymanızın ya da yan tarafınıza bırakmanızın bile ölçüm…
Yemeklerinizde rezene kullanıyor musunuz? Soğana benzeyen gövdesinden yaprağına ve tohumuna bu çok yönlü sebze, çiğ veya pişmiş olarak tüketilebilir. Hafif acı tadına mesafeli yaklaşıyor ve rezeneyi nasıl tüketeceğinizi bilemiyorsanız içeriğimize göz atmak isteyebilirsiniz. Rezene Nedir? Rezene hem yemek hem tıbbi amaçlar için kullanılan büyük çiçekli çok yıllık bir bitki. Rezene, anason veya meyan kökü aromalarıyla…
Muhtemelen spor salonundaki şu fısıltıları duymuşsunuzdur. “Kreatin takviyeleri kasların gelişimi için harika, ancak gördüğüm her şeyi yemek istememe neden oluyor!” Peki bu spor salonu efsanesinde doğruluk payı var mı, yoksa bu da bir başka fitness efsanesi mi? Kreatin ile daha önce tanışmamışlar için kısa bir bilgi: Kreatinin karaciğerde üretilen bir amino asit, besinlerde az miktarda…