Şekerin Tatsız Yanı

Yapay tatlandırıcılar şeker sorununuzu çözmeyi vadediyor peki ya gizlice sağlığınızı sabote ediyorlarsa? Tatlıya düşkünseniz, şekerden vazgeçmek size imkansız gelebilir. Yapay tatlandırıcılar suçluluk duygusu olmadan aynı lezzeti vadediyor. Ancak madalyonun bir de diğer yüzü var: Artan kanıtlar, kilo alımından diyabete, kalp hastalığından bilişsel sorunlara kadar görmezden gelemeyeceğiniz riskler taşıdıklarını gösteriyor. Tatlandırıcı ikilemi İnsanlar beş ana nedenden…

Pancarlı Humus

Malzemeler 1 adet pancar 1,5 su bardağı nohut (haşlanmış) 1 yemek kaşığı tahin 1 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2 limon suyu 1/2 çay kaşığı kimyon Susam Hazırlanışı Kabuklarını soyduğunuz pancarı kabaca birkaç parçaya bölün ve tencerede üzerine su ekleyerek haşlayın. Pancarlar haşlanınca süzün. Rondoya süzdüğünüz pancaları, önceden haşladığınız nohutları ve diğer malzemeleri ekleyip…

Neden Hep Yorgunum?

“Bol bol uyuyorum ama sürekli yorgun hissediyorum.” Bu ve benzeri cümleleri sık kuruyorsanız, uzman önerilerimizi öğrenmek isteyeceksiniz. Siz çok uyuduğunuzu düşünseniz bile uyku rutininizin birkaç ince ayara ihtiyacı olabilir. Diğer taraftan bazı sağlık sorunları veya ilaçlar da yorgun hissetmenize neden olabilir. İyi haber; yorgunluğunuzun kaynağını belirleyerek bu durumu değiştirebilir ve daha iyi hissedebilirsiniz. Gerçekten yeterince…

Suyu Florlasak mı Florlamasak mı?

Florür suda, toprakta ve hatta bazı gıdalarda doğal olarak bulunan bir mineral. Ağız sağlığındaki rolü ise ilk kez 20. yüzyılın başlarında, sularında yüksek düzeyde florür bulunan toplumlarda diş çürümesi oranlarının daha düşük olduğunun gözlemlenmesiyle başladı. 1945 yılında ABD’deki Michigan eyaleti dünyada su kaynağını bilinçli olarak florlayan ilk yerleşim birimi oldu. Bu karar, o dönemde Ulusal…

Çocuk Deyip Geçmeyin Hafızaları Bizden İyi

Yeni bir çalışma, çocukların yetişkinlerin gözden kaçırabileceği ayrıntıları fark etme konusunda güçlü bir yeteneğe sahip olduklarını ortaya koyuyor. Ohio Eyalet Üniversitesi’ndeki araştırmacılar, 35’i yetişkin, kalanı ise 4 ya da 5 yaşındaki çocuklardan oluşan 69 kişilik bir grupla bilgisayar tabanlı bir deney yaptı. “Çocukların yetişkinlere kıyasla pek çok beceride eksik olduğunu düşünürüz. Ancak bazen bir eksiklik…