Süper yiyecek modasına kapılıp, sağlık deposu yiyeceklerden bazılarını gözden kaçırmış olabilir miyiz? Tüm süslü, egzotik ve pahalı süper besinlerden bile daha etkili ve her zaman elimizin altında olan gıdalara bir göz atalım:
Yumurta
Yumurta, kendi başına bile eksiksiz öğün oluşturabilir. Doyurucu, protein açısından zengin, sağlıklı omega-6 yağ asitleri, vitamin ve mineral dolu bir hazine.
Yumurta akında protein, sarısında toplam proteininin yüzde 50’sine yakını, vitamin, mineral ve sağlıklı yağların neredeyse yüzde 100’ü bulunur.
Badem
Badem, en sağlıklı yağ ve lif kaynaklarından biri olmasının yanı sıra, E ve B2 vitaminleri, magnezyum, manganez ve fosfor yüklüdür.
Sağlıklı bir antioksidan ve mükemmel bir protein kaynağıdır.
Bu harika kuruyemişten bir avuç tüketmek, düşük kan basıncı, düşük kan şekeri, yaşlanmayı geciktirme, daha iyi sindirim, daha yüksek çalışan metabolizmaya yardımcı olur.
Ton balığı
Balık hayranı olmasanız bile, bu onların nadir bulunan Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin oldukları gerçeğini değiştirmez. Omega-3 kalbiniz için inanılmaz faydalıdır. Kolesterolü düşürür ve kalp hastalığı riskini azaltır. Ton balığındaki potasyum, kan basıncını azaltmak için Omega yağ asitleriyle birlikte çalışır.
Ton balığı protein açısından zengindir ve mineral, vitamin, antioksidan yüklüdür. Tüm bunlar bağışıklık sistemini güçlendirir, besin eksikliklerini önlemeye yardımcıdır.
Yulaf
Yulaf çok yönlü ve hemen hemen her şeyle iyi giden bir besindir.
Besin profilinde iyi sindirim için yüksek lif, sürdürülebilir enerji için yavaş sindirilen karbonhidratlar, yeterli miktarda protein ve etkileyici mikro besinler bulunur.
Havuç
Havuç, “Bir sebze ne kadar renkliyse, besin olarak o kadar zengindir” sözünün ispatı gibidir. A, K1 ve B6 vitaminleri, biotin, potasyum, antosiyaninler, karoten ve likopen gibi bir dizi antioksidan içerir. Çoğu sebze gibi, lif bakımından zengindir. Kalorisi düşük ve su içeriği yüksektir. Kanser riskinin azalması, daha iyi göz sağlığı, daha düşük kolesterol ve daha fazla kilo kaybı onun faydalarından bazılarıdır.
Yağsız süt
Hafif, düşük kalorili, az yağlı, yüksek proteinli, orta karbonhidratlı, kalsiyum açısından zengin ve iyi bir potasyum kaynağı olan bu süt, en iyi egzersiz öncesi öğünlerdendir.
Yavaş emilen kazein proteini bakımından zengin oluşu, onu aynı zamanda ideal bir antrenman içi öğünü haline de getirir.
Marul
Yeşil yapraklı bir sebze olan marulun kalorisi çok düşüktür. Çoğunlukla sudan oluşur. A, E, C ve K vitaminleri ve antioksidan yüklüdür. Bu yüzden marulu sadece salata olarak değil, her öğünün önemli bir parçası olarak da kabul etmek gerekir.
Marul sevmiyorsanız, diğer yeşil yapraklı sebzeleri de tercih edebilirsiniz. Hepsinin faydaları benzerdir.
Kaynak:
