Malzemeler:
- 500 gr Hardallı Hindi Kavurma
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet sarı kapya biber
- 10 adet arpacık soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı paprika
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı sıvıyağ
- ½ su bardağı su
Hazırlanışı:
- Tavaya tereyağı ve sıvıyağı alın.
- Büyük küp doğranmış kırmızı ve sarı biberleri arpacık soğanı ve ezilmiş sarımsağı soteleyin.
- Hardal soslu hindiyi ekleyin ve kavurun.
- Zerdeçal ve paprikayı ekleyin.
- Suyu ekleyin ve çekene kadar pişirin.
- Basmati Pilavı ile ile servis edin.
