Girişimcilik ruhu daha çocuk yaşta ortaya çıkan ve bu sayede bugün dünyanın en başarılı ve en zengin insanlarından biri olan Richard Branson, birçok kişinin hayalini yaşıyor. Plak şirketinden hava yoluna, bankadan otomobile birçok sektörde Virgin adıyla markalaşan İngiliz girişimcinin şövalye unvanı bile var. Başarı dışında bir diğer önemli özelliği ise aktif ve cüretkar olması. Birçok kişi onu uzaya ateş eden bir Virgin Galactic roketine sarılı olarak veya dünya çapında bir sıcak hava balonu uçurmaya çalışmak gibi bir tanıtım gösterisi yaparken düşünebilir. Özel Karayip adasında bir ünlüyle uçurtma sörfü yaptığını da hayal edebilirsiniz. Peki Sir Richard tam 72 yaşında dersek, buna kaç kişi inanır?
İnanılmaz enerjisiyle zinde kalmanın sırrını keşfeden bir büyükbaba ve anlaşılan o ki yaşlanma konusunda herkesin ondan öğreneceği çok şey var. Bu nedenle daha fazla sağlık için nasıl beslendiğine bakmakta fayda var. Öncelikle Branson’ın diyetinin, belirli hastalıklarla mücadeleye odaklandığını belirtelim. Bu diyet, belirli süper gıdaların vücudun kanser ve kalp hastalığı gibi hastalıkları önlemesine yardımcı olduğunu savunan Harvardlı onkoloji doktoru William Li tarafından tasarlanmış. Uzun zamandır çok yönlü sağlıklı bir yaşam tarzına öncelik verdiğini söyleyen Richard Branson, “Her gün tenis, uçurtma sörfü, yüzme, ağırlık ve bisiklet şeklinde egzersiz yapıyorum. Akşam 9’da yatağa giderim. Mümkün olduğunda, etrafımda stresi yönetmeye yardımcı olacak inanılmaz bir ekibim var, en iyi arkadaşlar ve aile ile kutsandım. Dr. Li’ye göre diyet, tam sağlık potansiyelini gerçekleştirmeye yardımcı olan son halka” diyor.
Dr. Li’nin önerdiği yiyeceklerin çoğu, muhtemelen zaten sevilen yiyecekler ve Branson her gün bunlardan en az üç tane alıyor. “Dr. Li, günde bir ila üç fincan kahve içmenin kalp yetmezliği riskini yüzde 33 oranında azalttığını savunuyor. Günde bir kivi yiyerek DNA’nızın oksidatif hasara karşı korumasını yüzde 60 artırabilirsiniz,” diyen Branson, günde beş fincan yeşil çay içmenin kan basıncını ve kolesterol seviyesini önemli ölçüde azaltabileceğinizi de söylüyor.
Dr. Li’nin hastalıkları önlemeye yardımcı olduğunu iddia ettiği diğer yiyeceklerin hepsini her gün tüketemezsiniz elbet ama düzenli olarak diyetinize mümkün olduğunca fazlasını eklemek, sağlıklı kalmanıza ve hastalıklardan kaçınmanıza yardım edebilir. İşte Branson’ı da genç ve zinde tutan o yiyecek ve içecekler:
– Kahve ve yeşil çay,
– Mango, taze orman meyveleri, C vitamini ve antioksidanlar için kivi meyvesi, domates sosu
– Yulaf ezmesi, mikrobiyom üzerindeki etkisi için ekşi mayalı ekmek,
– K2 vitamini için Gouda, Muenster ve Camembert gibi sert peynirler,
– Lahana, ıspanak, roka gibi yapraklı yeşillikler,
– Protein, lif, demir ve vitamin ve mineraller için mercimek, nohut ve fasulye gibi baklagiller,
– Omega-3 yağ asitleri için sardalye, uskumru ve hamsi gibi küçük konserve balıklar,
– Sızma zeytinyağı, Omega-3 yağları, B vitaminleri ve magnezyum için ceviz,
– Bitter çikolata.
Kaynak: https://entrylevelrebel.medium.com/
