Yiyecekler insanı ayakta tutar ve aktif olmasına, gelişmesine, nefes alma ve sindirim dahil bedensel işlevleri yerine getirmeye yardımcı olan besin içerikleri sağlar. Düzensiz beslenme alışkanlıklarına düşmemek ve fazla kilo almamak için daha uzun süre tok tutan öğünlerle dengeli beslendiğinizden emin olmalısınız. Ancak bu “dengeyi” bozan yiyecekler de var elbette. İşte kısa sürede acıktırarak yeme isteğini tetikleyip kilo almaya davetiye çıkaran o yiyecekler:
Peynir
Süt, kazein proteini içerir. Bu protein bebeklerde afyon benzeri bir etki yaratarak daha fazla anne sütü tüketmeyi tetikler. Araştırmalar konsantre formdaki süt olan peynirin de bu etkiyi sağlayabileceğini gösteriyor. Peynirde bulunan protein bileşikleri, yağ ve tuzla birleşerek yeme isteğini artırıyor.
Tuzlu atıştırmalıklar
Aşırı tuzlu atıştırmalıklar sodyum açısından yüksek, lif ve protein açısından düşüktür. Yüksek tuz içeriği nedeniyle vücudu kurutur ve bu da vücudun atıştırmayı daha çok istemesine neden olur. Atıştırmalıklar genellikle karbonhidrat ağırlıklıdır. Bu ise kan şekeri artışına neden olarak açlık krizini tetikler.
Şekerli tahıllar
Kahvaltılık gevrekler ağırlıklı olarak şekerden oluşur ve bu, insülin seviyenizi yükselterek ani bir çöküşe yol açarak ve sizi çok acıktırır. Neredeyse kahvaltılık gevreklerin tümü, kan dolaşımında hemen şekere dönüşen rafine karbonhidratlardan yapılır. Bu, daha fazla karbonhidrat ağırlıklı yiyecekler istemenize neden olur ve aşırı yeme kısır döngüsünü başlatır.
Meyve Suları
Genellikle yüksek şeker içeriğine sahip olan meyve sularının tüketimi geçici olsa da kan şekerinizin yükselmesine neden olur. Bu durum ise ciddi bir açlık hissi uyandırır. Açlık krizlerini önlemek için kan şekeri dengenizi korumalısınız. Bu nedenle meyve sularını tüketmek yerine, besin içerikleri açısından daha faydalı olan meyveleri tercih etmek daha iyidir. Örneğin, glikoz emilimini ve kalp atış hızını artırmaya yardımcı olan mineraller içeren çilek, bu açıdan doğru bir seçenek olabilir.
Düşük lifli gıdalar
Lif, yavaş ve kademeli olarak parçalanarak midenizi daha uzun süre dolu tutar. Ayrıca suyu emdiğinde genişler ve iştahı minimumda tutan tokluk hissi yaratır. Lif oranı yüksek yiyecekler daha uzun süre sindirilir. Bu durum, beyninize tok olduğunuzun sinyalini verir ve günün geri kalanında daha az yerken tok hissetmenizi sağlar. Ancak düşük lifli yemekler daha hızlı sindirilir ve kısa süre sonra sizi aç bırakır. Yeterince protein ve sağlıklı yağ yeseniz bile, lif eksikliği, buzdolabını daha fazla yiyecek için kontrol etmenize neden olur.
Tükettiğiniz yiyecekler, sizi ayakta tutmakla kalmayıp daha uzun süre tok tutan gerekli besinleri içermelidir. Proteinler, sağlıklı yağlar ve yavaş sindirilen karbonhidratlar ile birlikte lif içeren bir diyet, düzensiz beslenmeden uzak kalmanızı sağlayacaktır.
Kaynak: https://medium.com/
