İngiltere Başbakanı Rishi Sunak ve şarkıcı Bruce Springsteen’in ortak noktası nedir biliyor musunuz? Günde sadece bir öğün yemenin faydalı olduğunu savunan OMAD (One Meal A Day) diyetini uyguluyor olmaları…
Günde tek öğün (OMAD) diyeti en son kilo verme trendi. Savunucuları, hızlı ve uzun vadeli kilo verme başarısının yanı sıra yaşlanma sürecini geciktirmek de dahil olmak üzere pek çok faydası olduğunu iddia ediyor.
Çoğu kilo verme programı gibi OMAD diyeti de büyük ve cesur vaatlerde bulunuyor. Peki
OMAD diyeti nedir, nasıl uygulanır gelin birlikte bakalım…
Bu beslenme modeli, 23 saat boyunca oruç tuttuğunuz ve günlük kalorilerinizin tamamını bir saat içinde yenen tek bir öğünde tükettiğiniz bir tür aralıklı oruç olarak özetlenebilir.
OMAD diyeti kuralları basit ve takip etmesi kolay;
- Standart bir yemek tabağına sığması koşuluyla, herhangi bir kalori kısıtlaması veya beslenme yönergesi olmaksızın istediğiniz her şeyi yiyebilirsiniz.
- Gün boyunca kalorisiz içecekler içebilirsiniz (su, siyah çay ve kahve).
- Her gün aynı saatte bir öğün yiyerek tutarlı bir yemek programı izlemelisiniz.
OMAD diyetinin kalori açığı yaratarak kilo kaybına yol açmasının yanı sıra uzun açlık süresinin vücutta olumlu fizyolojik değişikliklere yol açtığına, ketozis adı verilen ve vücudunuzun enerji için glikoz yerine depolanmış yağları yaktığı bir süreci tetikleyerek metabolizmayı hızlandırdığına inanılıyor.
Araştırmalar ne diyor?
Ne yazık ki OMAD diyetine ilişkin araştırmalar sınırlı. Çalışmaların çoğu hayvanlar üzerindeki etkisini üzerine yapılmış.
OMAD diyetiyle ilgili iddialar genellikle OMAD diyetinin kendisinden ziyade aralıklı oruçla ilgili araştırmalara dayanıyor. Kilo kaybı sağlamak için aralıklı orucun etkinliğini destekleyen kanıtlar mevcut. Bununla birlikte, çoğu çalışma yalnızca kısa vadeli sonuçlara odaklanmış, tipik olarak 12 hafta veya daha kısa sürede elde edilen sonuçları dikkate alınmış.
2022’de yapılan uzun dönemli bir çalışmada, obezitesi olan 139 hasta iki gruba ayrılarak ilk gruba kalori kısıtlı bir diyetle birlikte sabah 8 ile öğleden sonra 4 arasında yemek yeme izni verilmiş, diğer gruba ise 12 ay boyunca sadece günlük kalori kısıtlaması olan bir diyet uygulanmış.
12 ay sonra, her iki grup da yaklaşık aynı kiloyu kaybetmiş ve vücut yağı, kan şekeri, kolesterol ve kan basıncında benzer değişiklikler yaşandığı gözlenmiş. Bu da aralıklı oruçla elde edilen uzun vadeli kilo kaybının, geleneksel diyet yaklaşımlarıyla (günlük kalori kısıtlaması) elde edilenle eşit olduğunu gösteriyor.
OMAD diyetiyle ilgili sorunlar neler?
- Beslenme eksikliklerine ve sağlık sorunlarına neden olabilir.
OMAD diyetinin günde bir öğünde ne yenmesi gerektiğine dair yönlendirme sunmaması, birçok tehlike işaretini beraberinde getiriyor.
Optimum sağlık, hastalıklardan korunma ve kilo yönetimini desteklemek için her gün yediğimiz öğünler tam tahıllı karbonhidratlar, sebzeler, meyveler, protein ve iyi yağlarla dengelenmiş bir protein kaynağı içermelidir.
Dengeli beslenmemek, bağışıklık sisteminin zayıflamasına, yorgunluğa ve kemik yoğunluğunda azalmaya yol açarak osteoporoza neden olabilecek beslenme eksikliklerine neden olacaktır.
Günde 23 saat oruç tutmak ayrıca aşırı açlık hissine ve kontrol edilemeyen yeme isteklerine yol açabilir, bu da yemek zamanı geldiğinde sürekli olarak sizin için iyi olmayan yiyecekleri yemeniz anlamına gelebilir.
- Sürdürülebilir olması pek olası değil
Başlangıçta OMAD diyetine bağlı kalabilirsiniz, ancak zamanla sizi zorlayabilir.
Aşırı diyetler – özellikle de uzun süreli açlığı öngören diyetler – keyifli değildir ve yemek saatlerinde yoksunluk ve sosyal izolasyon duygularına yol açar. Diyette olduğunuz için kabul etmediğiniz bir dilim pastayı düşünün; bu bile zorlayıcı olabiliyorken 23 saat boyunca yemek yemediğinizde nasıl hissedeceksiniz?
Kısıtlayıcı beslenme aynı zamanda yiyeceklerle sağlıksız bir ilişki kurulmasına yol açarak sağlıklı bir kiloya ulaşmayı ve bunu korumayı daha da zorlaştırabilir.
- Hızlı çözümler işe yaramıyor
Diğer popüler aralıklı oruç yöntemleri gibi, OMAD diyeti de sonuçlar tartıda hızlı göründüğü için başlangıçta cazip gelebilir.
Kilonuz düştükçe, vücudunuz kilo kaybınızı savunmak için savunma mekanizmalarını harekete geçirdiğinde işler hızla yokuş aşağı gidebilir. Yeniden kilo alma süreci başlayabilir.
Uzun vadede başarılı bir şekilde kilo vermek için yaşam boyu sürecek alışkanlıklar oluşturmanız ve dengeli beslenmeyi önceliğinize almanız en ideali. Hedeflediğiniz kiloya ulaşana kadar, yönetilebilir küçük parçalar halinde kilo vermek kilolarınızı korumanızı da kolaylaştıracaktır.
