Malzemeler
3 su bardağı süt
2 çorba kaşığı bal
1/2 çay bardağı kırık pirinç
1 tatlı kaşığı kakao
1 çorba kaşığı keçiboynuzu unu
Süsleme için
Hindistan cevizi
Yapılışı
Çocuklarınız bu tarife bayılacak…
Pirinci yıkayıp süzün. İki bardak suyla beraber 20 dakika haşlanmaya bırakın. Lapa kıvamına gelen pirincin üzerine kakao ve keçi boynuzu ununu ilave edip homojen bir kıvam elde edinceye dek karıştırın. Üzerine sütü ilave edin ve beş dakika kadar pişirin. Son aşamada ise balı ilave edip iyice karıştırın ve kapağı kapalı olarak 10 dakika dinlendirin. Servis kaselerine alıp soğuttuktan sonra Hindistan ceviziyle süsleyin.
