Yapılışı
Birer adet soğan, havuç, tatlı patates, sarı patates, bir sap kereviz ve üç diş sarımsak ile nefis bir çorba hazırlayabilirsiniz. Soğanları iri küp doğrayıp bir tatlı kaşığı domates salçasıyla kavurun. Üzerine sarımsakları atın. İri küp doğradığınız diğer sebzeleri ve ince doğradığınız kereviz sapını da ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiber ilave ederek üzerini geçecek kadar suyla doldurun. Önce orta ateşte sonra kısık ateşte pişirin. Ardından blender’dan geçirin. 200 ml krema ilave edip karıştırın. Kruton ekmeği, susam, karabiber, nane, kabak çekirdeği veya dilediğiniz baharatla beraber servis yapın.
