Uluslararası Kanser Araştırmaları Ajansı’na göre tüm kanser türlerinin yüzde 80’i genetik faktörlerden ziyade çevresel faktörlere bağlı olarak gelişiyor. Bu nedenle vücudun toksinlerden arındırılması ve antioksidan gıdaların tüketilmesi son derece önemli. İşte detoks programınıza katkı sağlayacak besinler.
Su, vücudumuzun temel yaşam kaynaklarından biri. Vücudun ihtiyaç duyduğu minerallerin önemli bir kısmını su içerek almak mümkün.
Fermente süt ürünleri, vücudun bağışıklık sistemini güçlendiren probiyotiklerin bağırsaklara yerleşmesini sağlıyor. Sindirim sistemi sorunlarını dengelemek için birebir etkili olan yoğurt, kefir, ayran gibi fermente süt ürünleri hem detoksa hem de kilo kaybına destek oluyor.
Chia, keten tohumu ve benzeri tohumlar doğanın sunduğu süper besinlerden bazıları. Hem kalori oranı düşük hem de son derece besleyici. Meksika kökenli chia tohumu Aztek toplumunda savaşçıların tükettiği enerji deposu bir yiyecek olarak da biliniyor. Omega 3, A, D ve K vitaminleri, kalsiyum ve lif yönünden zengin olan chia tohumu doğal bir laksatif olarak da kullanıldığından detoks döneminde ideal bir süper besin.
Yosun, B12 ve 22 amino asit içeren süper bir besin. Son yıllarda yalnızca Uzak Doğu mutfağında değil tüm dünyada giderek popülerliğini artırıyor. Spirulina adlı mavi yeşil yosun türünün yaklaşık yüzde 70’i proteinden oluşuyor. Omega 3’ten yana zengin olan yosun, tümör oluşumuna karşı iyi bir mücadele aracı da olabilir.
Whey proteini, peynir altı suyu tozu olarak da tanınıyor. Yunan mitolojisindeki meşhur Aşil’in gücünün de bu proteinden geldiği rivayet edilir. Yaklaşık 2400 yıldan bu yana varlığı bilinen bu protein, kana hızlıca karıştığı için sindirim sistemine yardımcı oluyor. Kas yapımında ve hücrelerin onarımında etkili olan bu protein, düzenli olarak kullanıldığı dönemlerde dikkatle tüketilmeli. Zira fazlası kolesterolün yükselmesine ya da sindirim sisteminde bozukluklara yol açabilir.
