Malzemeler – beğendi
- 600 gr patlıcan
- 1 su bardağı probiyotik yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Tuz, karabiber
Malzemeler – kıyma
- 250 gr yağsız kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber salçası
Yapılışı
- Kıymayı ve yağınızı kavuracağınız tavaya alın doğranmış soğanı hafifçe kavurun ardından biber ve domatesleri ekleyin. Domatesler su salınca biber salçası tuzu ve karabiberi ekleyin
- Közlenmiş patlıcan probiyotik yoğurt ve ezilmiş sarımsağı karıştırın.
- Servis için beğendi tabağı alın.
- Üzerine sıcak kıymayı ekleyin.
- Tereyağı ve pulbiberi kızdırıp üzerine ekleyin.
