Malzemeler
2 su bardağı kuru bakla • 1 adet soğan
2 adet kesme şeker • 1/2 limonun suyu
Zeytinyağı • 3 su bardağı sıcak su • Tuz
Baklayı 1 gece önceden ıslatın. Soğanı küp küp doğrayın ve zeytinyağında kavurun. Baklayı, suyu ve tuzu ekleyin. Limon suyu ve şekeri koyup karıştırın, baklalar yumuşayana kadar pişirin. Baklayı blender’dan geçirin. Bir kalıbı suyla ıslatın ve favayı içine dökün. Kaşıkla düzleştirip buzdolabına koyun. Kalıptan çıkartıp bıçakla dilimleyin. Üzerine zeytinyağı dökün, isteğe göre dereotu serpip servis yapın.
