Malzemeler
2 adet soğan • 1/2 demet maydanoz • 1 tatlı kaşığı sumak • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi • 1/2 adet limonun suyu • Tuz • Karabiber • Pulbiber
Soğanları soyup piyazlık doğrayın ve bir kabın içine alın. Sumağı ekleyin ve 1-2 dakika yoğurun. Maydanozları kıyıp kaba ekleyin. Tuz, pul biber, karabiber ekleyin ve harmanlayın. Limon suyu ve nar ekşisi ekleyin. Zeytinyağını ilave edip son kez karıştırın.
