“Gülgillere mensup prunoideae alt familyasından, meyvesi yenebilen küçük bir ağaç türü” tanımı kulağa biraz yabancı gelebilir ama aslında bu ağacın meyvesini çok yakından tanıyoruz: Badem.
Arkeolojik kazılara bakılırsa badem tüketilmeye başlanan en eski meyvelerden biri… Bu da demek oluyor ki bademin değeri ve sağlığa faydaları çok eski zamanlardan beri biliniyor. En çok sevilen ve tüketilen sağlıklı kuruyemişlerin başında gelmesi bir yana, bademin hayatımızdaki yeri bununla sınırlı değil. Badem sütü ve badem unu glütensiz oluşuyla son dönemlerde oldukça popüler; badem yağı ise kozmetik alanının ve cilt bakımının favorilerinden…
Gelelim, bademin faydalarına…
Bademin en ünlü faydası çalışmalarca kanıtlanan kolesterol düşürücü etkisi. Doymamış yağ asitleri açısından zengin olan bademin lif içeriği son derece yüksek. Çalışmalar yüksek kalori içeriğine rağmen bademin kilo vermeye yardımcı olduğunu söylüyor.
Çünkü atıştırmalık olarak tüketilen badem açlık hissini bastırdığı gibi yeme isteğini de geciktiriyor.
Diyet yapan kişiler her gün düzenli olarak bir avuç badem tükettiğinde, toplam kalori alımını azaltmış oluyorlar. Badem ayrıca kalp ve beyin sağlığına destek oluyor, cilt üzerinde olumlu etkiler yaratıyor, kan şekeri seviyesini kontrol altına alarak diyabeti
önlüyor. Magnezyum ve potasyum içeriği bademi iyi bir diş ve kemik koruyucusu haline getiriyor.
Sindirim sistemi ise bademi çok seviyor çünkü bu faydalı yemiş bağırsak florasındaki sağlıklı bakteri gelişimini teşvik ediyor. Badem yağından gelen güzellik
Badem yağı tatlı ve acı olmak üzere iki türde satılıyor. Tatlı badem yağı genelde taşıyıcı bir yağ olarak kullanılıyor çünkü antioksidan içeriyor ve cildin yumuşak kalmasına yardımcı oluyor. Hatta geleneksel Çin tıbbında egzama ve sedef gibi
cilt hastalıklarını tedavi etmek için kullanıldığı biliniyor. Badem yağı hafif ve ciltte kolayca emilen bir yapıya sahip, dolayısıyla çay ağacı yağı ya da lavanta gibi antimikrobiyal uçucu yağlarla bir araya getirildiğinde gözeneklere nüfus ederek cildi temizlemeye yardımcı oluyor. Ayrıca masaj yapılarak uygulandığında kaş ve kirpiklerin
canlanıp uzamasını sağlıyor.
Her gün bir avuç badem!
Uzmanlara göre her gün bir avuç badem yemek kötü kolesterolü belirgin şekilde düşürüyor ve kalp hastalığı riskini azaltıyor.
