Dilediğinizi yemek ama kilo almamak size de yalnızca bir hayal gibi mi geliyor? Hayal değil! Yeme alışkanlıklarınızı değiştirmekle başlayacağınız bu yolculukta dilediğiniz yiyecekler de zamanla değişecek. Böylelikle yerken kilo değil yalnızca keyif alacaksınız.
Uzun bir zamandır küresel dünya, zayıf bedenleri idealize ederken, aynı zamanda aşırı kilo aldıran ve iştah kabartan sağlıksız gıdaları da köpürtüyor. Böyle bir düzen içinde en başa sağlığı almak ve beslenme alışkanlıklarımızı revize etmek önemli. Böylelikle dünyanın pençesinden kurtulamadığı obeziteye karşı güçlenebilir, hem istediğiniz her şeyi yiyebilir hem de sağlıklı ve fit bir bedene sahip olabilirsiniz. Bu yolculukta size işinizi kolaylaştıracak bir liste hazırladık.
İlk adım doğru gıdalar
Öncelikle hem doyurucu hem de sağlıklı yiyeceklerle beslenmeniz gerekiyor. Alışverişinizi buna göre yapmalı ve yemeğinizi elinizden geldiğince evde kendiniz hazırlamalısınız. Evinizde bulunması gereken yiyeceklerin başında kuruyemişler, tohumlar ve meyveler geliyor. Kahvaltınızı bu şekilde zenginleştirebilirsiniz. İkincisi sebzeler… Özellikle de nişastalı olmayan çeşitler, gıda hacmi başına çok az kalori içerdikleri için elimizdeki en iyi doyurucu gıdalardır.
Doğal tatlar meyveler
Rafine şekerden uzak durmanın en etkili yollarından biri meyve tüketmektir. Eklenmiş şeker içermediği için meyveler tatlı isteğinizi kesmede etkili oluyor. Özellikle avokadoyu dünyanın en sağlıklı yiyecekleri listelerinde sıklıkla göreceksiniz. Diğer meyvelerin çoğundaki yüksek karbonhidrat içeriğinin aksine yüksek yağ içeriği göz önüne alındığında, makro besin alımınızı dengelemek için avokado mükemmel bir meyve.
Bitkisel proteinler
Hayvansal ürünlerde, eşik 100 kalori başına 7 gr protein olarak kabul edilebilir. Yumurta, balık ve bazı süt ürünleri bu kriteri karşılıyor. Bitki dünyasında ise eşik 100 kalori başına 5 gr protein kabul edilirse, pek çok bakliyat bu prestijli kategoriye uygun. Kabuklu yemişler ve tohumlar da bitki proteini alımında etkili oluyor.
Atıştırmadan önce su için
Susuz kalmamak, istekleri kontrol etmenin mükemmel bir yoludur. Bunun üç basit su kuralı var: Birincisi uyanır uyanmaz iki bardak su içmek, ikincisi yanı başınızda her daim bir şişe su bulundurmak ve üçüncüsü ise her atıştırma öncesinde bir bardak su içmek.
Dişlerinizi fırçalayın
Bu yöntem Japonların meşhur Hara Hachi yöntemi… Bu yöntemle tabağınız yüzde 80 dolu bile olsa yemeyi bırakabilirsiniz. Yapmanız gerekense basit; aşırı yeme isteği duyuyor ve önüne geçemiyorsanız hemen dişlerinizi fırçalayın. Böylelikle yemeğin damağınızdaki izini hızlıca silebilirsiniz.
Motivasyon kaynağı bulun
Doğru yiyecekleri yemek için kendinize bir motivasyon kaynağı bulabilirsiniz. Bunun için tükettiğiniz gıdaların sosyal adaletsizliklerle bağını düşünebilir, karbon ayak izi hakkında bilgi edinebilirsiniz. Böylelikle daha farklı besinleri tüketme eğiliminiz kendiliğinden artabilir.
Özetle:
- Kalorinizin yüzde 80 veya daha fazlasını aşağıdaki gıda kategorilerinin her birine bölüştürecek şekilde alabilirsiniz: Fındık, tohumlar ve çilek; pişmiş ve çiğ sebzeler (en az üçte biri nişastasız); avokado ve diğer meyveler, hayvanlardan ve bitkilerden elde edilen et dışı protein.
- Çeşitlilik için, yukarıda belirtilen gıda alt kategorilerinin her birinden yiyecekleri haftada en az iki kez tüketebilirsiniz.
- Sabah ilk iş olarak 2 bardak, herhangi bir atıştırmadan önce 1 bardak su için ve her zaman ulaşabileceğiniz bir su şişeniz olsun.
- Dişlerinizi daha sık fırçalayın.
- Buzdolabı kapağına dış motivasyonunuzu simgeleyen bir resim ya da yazı iliştirin.
Kaynak:
*How to Eat as Much as You Want and Never Get Fat
