Tarif ve fotoğraf: Alara Ozaner
Geceden hazırlayıp sabah kolayca tüketebileceğiniz sağlıklı fit tarifler arasından hem lezzet hem sağlık deposu bir kahvaltı önerisi.
Daha önce paylaştığım, klasik “overnight oats” tarifime ara sıra değişiklik yapıyorum. Her zaman bu değişiklikler güzel olmuyor. Bazen “bundan sonra hep böyle yapıcam!” diyorum, bazen ise “ay yok saçmalamışım” oluyorum. Ama hep kendi çapımda “deneyler” yapıyorum. Mutfakta kendini geliştirmenin en büyük sırrı deneme-yanılmadır çünkü.
Mesela çilekli tabaktaki yulafı hazırlarken markette bulduğum hazır ama organik Chai Latte karışımını geceden hindistan cevizi sütünde beklettiğim yulafa ekledim. Sadece bir malzeme farklı olsa bile birbirine hiç benzemeyen ama güzel eşlik eden iki aroma elde etmiş oldum. Sunumlarını da farklı yaptın mı iki tabaktaki yulaf lapası özünde aynı demeye bin şahit ister.
