Malzemeler
Temel pankek hamuru Süslemek için: Muz • Ahududu Yabanmersini • 200 gr labne peyniri 100 ml krema
Pankekleri temel tarife bağlı kalarak hazırlayın. Muzu soyup halka halka kesin. Labne peyniri ve kremayı mikserle homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Pankeklerin üzerine ahududuları fotoğrafta gördüğünüz gibi bir şapka oluşturacak şekilde dizin. Muzları Noel Baba’nın sakalı misali yerleştirin. Yaban mersini ile gözleri yaptıktan sonra. Labneli karışımı da yine fotoğraftaki
Pankek Hamuru
Karıştırma kabında 2 yumurta ve şekeri krema kıvamını alana kadar çırpın. Yumurtalı karışımın üzerine, sıvı yağ ve sütü ekleyip tekrar çırpın. Un, kabartma tozu, vanilin ve bir tutam tuzu da eleyerek karışımın içerisine ilave edip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
