Röportaj: Yaprak Özer Alman Tübingen ve Lüksemburg Üniversitesi ortak araştırma yapmış Almanya, Lüksemburg, İsviçre, Brezilya’da 6-16 yaş arasında 1000’den fazla çocukla gerçekleştirilmiş olan çalışmada sözü geçen yaş grubu bireylerin Pandemi Öncesi mutluluk ya da memnuniyet oranı yüzde 95, Pandemi Sonrası yüzde 53. Türk çocukları yok araştırmada, olsa farklı mı çıkardı? TÜİK’e sorsak bizden mutlusu…
Uygulamadan okumak hayatımızı geliştirmez. Bilgi, uygulama olmadan güce dönüşmez. Peki öyleyse okuduklarımızı uygulamaya nasıl geçireceğiz? Bu basit tekniği kullanarak okuduğumuz her şeyi nasıl hatırlayabilmemiz mümkün… Kitaplar aracılığıyla, yaşamış en büyük düşünürlere, en zeki beyinlere, en başarılı insanlara ulaşabiliriz. Böylelikle sağlık, zenginlik ve bilgeliğe, onlardan öğrendiklerimizle, hızlı bir yoldan erişeceğimizi düşünürüz. Uygulamadan okumak, sizi ve hayatınızı…
Önümüzdeki zorlu günleri daha kolay atlatabilmek için Norveç Formülü: Koselig. Koselig tanımlanamasa da ulaşılamaz değil. Gücünü, bunu yapmakta zorlanacağınız zamanlarda keyifli anlar yaratabilmekten alıyor. Pandemi yüzünden ilkbaharı da kışı yaşar gibi geçireceğimiz ortada. Karantina günlerinde, hayatımızı sürdürebilmek için ihtiyacımız olan en önemli desteklerden biri yalnızlık hissinin olumsuzluklarıyla mücadele edebilmemize yardımcı olacak Norveç konsepti, Koselig. (Koselig:…
Malzemeler 50 gr sert tofu 50 ml bitkisel yağ 5 gr pul biber 1 adet limon 40 gr fıstık ezmesi 200 gr beyaz lahana 1 adet kırmızı soğan 70 gr yer fıstığı Yapılışı Tofunun suyunu süzün. 10 ml zeytinyağı, pul biber ve tuz ile harmanlayın. 180 derece fırında 20 dakika pişirin. (Rengi kahverengine dönene…
Tarif ve fotoğraf: Alara Ozaner Güzel bir akşam yemeği önerisi vermek istiyorum. Sağlıklı fit tarifler denildiğinde ve canımın tavuk çektiği günlerde çoğunlukla tavuk göğsü tercih ediyorum ve tavada pişirmeden önce tuz ve karabiberle çeşnilendiriyorum, sonra balzamik sirke döküp iyice yediriyorum her tavuk parçasına. Servis ederken chia tohumları ve taze kekik ile süsledim bu sefer.…
Basit mutfak aletlerinin hazırladığınız yiyecekler için pratik bir süsleme ya da kesme aparatı olarak kullanmayı düşündünüz mü? Bazen bir el çırpıcısı ya da basit bir rende ile hem son derece şık görünen hem de yaratıcı son dokunuşlar yapabilmeniz mümkün… Nasıl mı? Videodaki örnekler hem size fikir verecek ve hem de yeni yöntemler geliştirmeniz için ilham…
İçerik: Nilüfer Eriş – Corvo Art Gallery Kurucu “Slow fashion’’ tanımına uyabilen, satıcıya, tüketiciye, özellikle üreten insana ve ekosisteme duyarlı, şeffaf bir hazır giyim markası Markanın kurucusu Selin Koç, üniversite eğitimine kadar doğduğu kent, kültürler ve dinlerin buluştuğu yer, Antakya’da yaşadı. Yeditepe Üniversitesi Moda ve Tekstil Tasarımı Bölümü’nü bitirdikten sonra Istituto Marangoni ‘nin…
İçerik: Nilüfer Eriş – Corvo Art Gallery Kurucu Dinçer Güngörür’ün atölyesine her gidişimde atölyenin merdivenlerini içimde tatlı bir heyecan ve merak ile çıkarım. Bu kez o gizemli taşların içindeki periler Dinçer’in ellerinde hangi formlara bürünmüş ve neler anlatıyor bizlere diye… Ve sanatçıyı çoğunlukla bembeyaz toz bulutunun içinde her zaman güler yüzü ve içtenliği ve…
Malzemeler 10 ml zeytinyağı 4 diş sarımsak 1 adet soğan 3 gr kekik 5 gr fesleğen 1,5 litre sebze suyu 3 adet defne yaprağı 1 su bardağı arpa şehriye 1 bağ bebek ıspanak 1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye 1 limon suyu Bir tutam maydonoz Tuz, karabiber Yapılışı: Zeytinyağını bir tencereye alın.…
Sabah uyanır uyanmaz güne iyi başlamak ve açılmak için yüzümüzü yıkarız. Bu hem cildin diri kalmasını ve hem de temizliğini sağlar. Diğer taraftan cildin yıkanması kadar nasıl yıkandığı da önemli. Bu konuda birbirinden farklı bilgilere ve dermatologların uyarılarına göz atmaya ne dersiniz? Acaba siz yüz yıkamayı biliyor musunuz? Sağlıklı bir cilt için ilk adım…