Günlük yaşamda kimi zaman birilerinin sözlü saldırılarına maruz kalabiliyoruz ya da belki de farkında olmadan biz birilerine ayrımcı davranışlarda bulunabiliyoruz. İşte bu farkında olmadan yapılan sözlü saldırganlık mikroagresyon olarak tanımlanıyor. Hiç farkında olmasanız da sizin de başınıza gelmiş olabilir! Farkında olmadan yapılan saldırganlık olarak tanımlanabilecek olan mikroagresyon, aslında günlük yaşamdan karşımıza çıkabilen bir durum.…
Tüm dünyada kötü beslenme alışkanlıklarıyla ilintili sağlık sorunları artıyor. Obezite, kalp ve damar hastalıkları, diyabet gibi hastalıkların en temel sebebi, kötü gıdalar ve kötü beslenme alışkanlıkları. Bunlar beraberinde yeni popüler yaklaşımları getiriyor. “Temiz Yemek” işte o popüler yaklaşımlardan biri. Doğal, taze ve işlenmemiş gıdaların tüketimini teşvik eden bu hareket giderek daha fazla kişi tarafından benimseniyor.…
Tarif ve fotoğraf: Cansu Coşkun Çikolata, portakal ve deniz tuzu ikili ya da ayrı ayrı çok sevilerek tüketilse de, üçünün birden kullanıldığı tarif oldukça azdır. Yabancı bir yemek kitabından ilham alarak yaptığım bu tart, üç tadı beraber harmanlayıp, yoğun bir lezzette buluşturuyor. Hazır bahar kapıdayken, yenilebilir çiçekler ve kurutulmuş portakallı süslediğim bu su bazlı…
The Queen’s Gambit ve Stanger Things dizilerini izlediyseniz Apofeni (apophanie-apophenia), yani Bağlantı Sendromu’nu da duymuşsunuzdur… Birbirleriyle bağlantısı olmayan verileri bir araya getirerek anlamlı bir çıkarım yapmak olarak tanımlanan Apofeni, Alman nörolog ve psikiyatrist Klaus Conrad’ın ortaya attığı bir terim. Saplantı mı yoksa normal mi? Apofeni, ilk bakışta, bireylerdeki yaratıcılığı körükler gibi görülse de şizofreninin…
Malzemeler: 8 adet küçük boy tortilla ekmeği 500 gram tavuk göğsü 2 yemek kaşığı zeytinyağı Toz kişniş, Acı toz kırmızı biber, Taze çekilmiş tane karabiber Sunum için 1 adet kırmızı soğan 1 adet kırmızı biber 1 adet avokado 1 adet ananas Birkaç yaprak yeşil salata 1 adet lime Hazırlanışı: Önce tavuk göğüslerini uzun ince şeritler…
Malzemeler: 1 adet ananas 1 tatlı kaşığı tarçın 2 yemek kaşığı bal Hazırlanışı: Ananası yuvarlak dilimler halinde kesin. Dilimlediğiniz ananasları, bal ve tarçın karışımıyla ovup aromaların geçmesini sağlayın. Yüksek ısıdaki ızgarada her iki yüzünü de rengi değişip ızgara izleri görene kadar pişirin.
Malzemeler: ½ demet baby ıspanak 50 gr. otlu peynir 1 adet ananas 1 fincan ceviz içi 1 adet limon 2 yemek kaşığı zeytinyağı Hazırlanışı: Baby ıspanakları temizleyip iyice yıkayın, yapraklarını ayırıp süzülmeye bırakın. Diğer tarafta ananası önce halka halka sonra bu halkaları da küçük parçalar halinde kesin. Kişi sayısına göre kullanacağınız ananas miktarını ayarlayabilirsiniz.…
İçerik: Nilüfer Eriş – Corvo Art Gallery Kurucu Meşher’in üçüncü sergisi olan “Mâziyi Korumak: Sadberk Hanım Müzesi’nden Bir Seçki”, 19.000’i aşkın eserin bulunduğu müzenin kuruluşunun 40. yılı dolayısı ile Arkeoloji ve Türk-İslam Sanatı koleksiyonlarından seçilen 210 nadide eserle ziyaretçileri Anadolu’nun uygarlıklar tarihinde bir yolculuğa çıkarıyor. Vehbi Koç Vakfı (VKV) kurumlarından biri olan…
İçerik: Nilüfer Eriş – Corvo Art Gallery Kurucu Çağdaş sanat akımları arasında belki de matematik ile en yakın dost olanı ‘’Minimalizm ‘’ sanat terimini ilk kez Alman düşünür Richard Wolheim ‘’içeriği aza indirgenmiş , sadeleştirilmiş sanat ‘’anlamında 1961 yılında ‘’Art Magazin’’de yayınlanan makalesinde kullanmıştır. Aslında Amerika’da soyut empresyonizme tepki olarak doğan minimalizm 1950’lerin sonunda…
İçerik: Nilüfer Eriş – Corvo Art Gallery Kurucu Medya sanatçısı Refik Anadol’un daha önce sergilenmemiş son dönem çalışmalarının yer alacağı, yeni kişisel sergisi; “Makine Hatıraları: Uzay”, İstanbul Büyükşehir Belediyesi’nin özel desteğiyle; Borusan Otomotiv BMW,Kültür AŞ, Samsung Galaxy ve TurkishBank ana sponsorluğunda Pilevneli Galeri Dolapdere’de 19 Mart günü açıldı, sergi 25 Nisan tarihine kadar izleyicileriyle buluşacak. …