Yüksek kakao içeriğine sahip bitter çikolata, bulabileceğiniz en iyi antioksidan kaynaklarından biridir. Vücudunuz için gerekli temel mineralleri sağlar ve hatta sizi kalp hastalıklarından korumaya yardımcı olabilir. Ancak şeker, yağ ve kalori oranı yüksek olabileceğinden ölçülü tüketilmesi önemlidir. İşte bitter çikolatanın sağlık açısından en önemli yedi faydası: Temel besin maddeleri bakımından zengindir Bitter çikolata tüm bu…
Yediklerimiz konusunda akıllı kararlar vermek her geçen gün zorlaşıyor. Diğer taraftan unutmayalım ki yemek sadece “karnımızı doyurmaktan” çok daha fazlası; hedeflerimize, üretkenliğimize ve mutluluğumuza yardımcı olabilecek veya engelleyebilecek bir araç. Çoğu zaman aç olmasak da farklı nedenlerle yemek yeriz ve bu alışkanlığın üstesinden gelmek öz farkındalık gerektirir. İşte, tabağımıza bir şey koymadan önce kendimize sormamız…
Yağın Sağlıklısı Olur Mu? Yağlarınızı daha sağlıklı hale getirmek gerçekten mümkün mü? Yeni tamamlanan bir çalışmada, araştırmacılar obezite hastaları için uzun süreli egzersizin bazı şaşırtıcı faydalarını ortaya çıkardılar. Kendini spor salonuna adamış bir müdavim olmanın vücudunuz için sadece kalori yakmaktan daha fazlasını yapıyor olabileceği ortaya çıktı; egzersiz yapmak yağ dokunuzun doğasını değiştiriyor olabilir. Genellikle yağın…
Dünya çapında 5 milyar insanın 4 temel besin maddesinden yoksun olduğunu biliyor musunuz? Peki bu besin maddeleri hangileri? detaylar içeriğimizde. Son araştırmalar küresel yetersiz beslenmeyle ilgili şaşırtıcı bir gerçeği ortaya çıkardı: Dünya çapında milyarlarca insan beslenmelerinde bazı temel vitamin ve mineralleri yeterince alamıyor. Bu yaygın “gizli açlık”, dünya nüfusunun üçte ikisinden fazlasını etkiliyor ve potansiyel…
Daha fazla brokoli, karnabahar, lahana ve Brüksel lahanası yemek kan basıncını düşürmenin anahtarı olabilir mi? Yeni bir çalışma, turpgillerden sebzelerin tüketilmesinin, özellikle kan basıncı hafif derecede yüksek olan orta yaşlı ve yaşlı yetişkinler için kardiyovasküler sağlık üzerinde önemli bir etkiye sahip olabileceğini öne sürüyor. Araştırmacılar, turpgil sebzelerin diğer sebze türlerine kıyasla kan basıncı üzerindeki etkilerini…
Malzemeler: 1 adet levrek 1 adet patates 2 adet kuru soğan 2 adet kereviz sapı 2 diş sarımsak 2 adet defne yaprağı 2 yemek kaşığı tereyağı 100 ml krema Dereotu, Maydanoz Tuz, karabiber Hazırlanışı: Bir soğanı soyun ve bütün bırakın, diğerini küpler halinde kesin. Patatesleri ve kereviz sağlarını soyup küp küp kesin. Balık suyu elde…
– Ağrı, sinir hücreleri hasarı algıladığında ve yorumlanması için beyne sinyaller ilettiğinde ortaya çıkar. – Herkes ağrıyı farklı hisseder, bu da doktorların ağrıyı tanımlamasını ve tedavi etmesini zorlaştırır. – Beyin taramalarını kullanan yeni bir çalışma, gama salınımlarının – ağrı algısıyla bağlantılı beyin dalgaları – farklı insanlarda farklı zamanlama, frekans ve konuma sahip olduğunu buldu. –…
Bilim insanları, beynimizin biz uyurken hafızamızı pekiştirmek ve güçlendirmek için çalıştığı konusunda uzun zamandır hemfikir olsalar da bu sürecin her gece nasıl işlediği hala tartışma konusu. Yeni bir araştırma, beynin uyku sırasında hafızayı nasıl pekiştirdiğine ilişkin baskın bilimsel teoriyi destekleyen ilk fizyolojik kanıtı ortaya çıkardı. Araştırmacılar, uyku döngüsünün kilit bir zamanında hedeflenen derin beyin uyarımının…
Malzemeler 4 adet patlıcan 250 gr kıyma 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 3 diş sarımsak 4 adet domates (rendelenmiş) 1,5 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş) Tuz, Karabiber, Pul biber Hazırlanışı: Patlıcanları alacalı soyup, uzunlamasına ince doğrayın. Doğranan patlıcanları tuzlu suda bekletin. Soğan ve sarımsağın kabuklarını soyup küçük küpler halinde kesin. Tavaya zeytinyağını alın,…
Uzun süre bir şey yemeyip aç kaldığınızda öfkeli ya da sinirli hissediyor musunuz ya da büyük bir dilim çikolatalı pastadan sonra vücudunuza yüklenen şeker sizi mutlu ediyor mu? Yediklerimiz ya da yemediklerimiz duygularımızı neden ve nasıl tetikliyor, detaylar içeriğimizde. Son araştırmalar, yediklerimiz ile nasıl hissettiğimiz arasındaki bağlantıdan kısmen kan şekeri dalgalanmalarının sorumlu olduğunu gösteriyor. Hormonlarımız…