Kinoa, esmer pirinç ve tohumlar… Simit yiyemiyorum diye üzülmeyin, lezzeti simiti aratmayacak sağlıklı bir atıştırmalık yapabilirsiniz. Yanında peynir ya da yoğurtlu bir sos ile harika olur. Malzemeler: 1 su bardağı haşlanmış esmer pirinç 1 su bardağı haşlanmış kinoa ¼ fincan susam ¼ fincan keten tohumu ¼ fincan ayçiçeği tohumu 2 yemek kaşığı su ¼…
100 Kalori Altında Enfes Atıştırmalıklar Atıştırmalıklar her zaman zararlı olmak zorunda değil, evdeki malzemelerle hazırlayabileceğiniz hem lezzetli hem sağlıklı önerilerimiz var. Çilekli Çikolatalı Yoğurt Dilimleri Hafifçe tatlandırılmış yoğurdu, taze çilek ve damla çikolata parçalarıyla dondurarak, renkli ve sağlıklı bir atıştırmalık yapabilirsiniz. İşin püf noktası kıvamının tutması için tam yağlı yoğurt kullanmanız. Malzemeler: 3 su…
Malzemeler: Temizlenmiş, çekirdekleri çıkarılmış yarım karpuz 3 adet limon 1,5 barda soğuk su 3 yemek kaşığı esmer şeker Hazırlanışı: Karpuzu küçük parçalar halinde kesin ve blender’a koyun. Limonu yıkadıktan sonra kabuklarını rendeleyin ve suyunu sıkın. Blender’daki karpuzların üzerine limon suyu, limon kabuğu, soğuk su ve şeker ilave edip karıştırın. Hazırladığınız karışımı süzgeçten geçirip iri posaları ayırın.…
Malzemeler: 1 dilim karpuz (çekirdekleri çıkarılmış) 3 adet kırmızı 3 adet sarı cherry domates 1 küçük kuru kırmızı soğan Beyaz peynir Roka Balsamik sirke Zeytinyağı Karabiber Hazırlanışı: Domatesleri yıkayıp dörde bölün. Soğanı doğrayıp yarım ay şeklinde kesin, sonra dilimleri ayırın. Rokayı yıkadıktan sonra elinizle iri parçalara bölün. Karpuzu domateslerle aynı boyda olacak şekilde kesin.…
Malzemeler: Taban için: 2 paket yulaflı bisküvi 75 gr tereyağı Krema için: 750 gr labne peyniri 200 ml krema 150 gr pudra şekeri 1 tatlı kaşığıl imon suyu Karpuzlu sos için: 3- 4 dilim karpuz (çekirdekleri çıkarılmış) 2,5 yemek kaşığı pudra şekeri 2 yemek kaşığı mısır nişastası Hazırlanışı: Mutfak robotunda yulaflı bisküvileri un gibi olacak…
Defne Koryürek, kadın, anne, aşçı, gıda aktivisti… bu kavramlar kimliğinin belirgin kilometre taşları. Yanı sıra girişimci, doğasever, kasap ve aktif vatandaş. Takıntılı olduğu kavramlar var, lügatta kaybolmuş kelimeler adeta; “haysiyet”, “şuur”, “mahcubiyet” gibi… Ne güzel kelimelerdir bunlar, unutmayalım yeri geldikçe kullanalım. Benim söyleşi seçkimde yer almasına neden olan ilk üç kavram ne diyecek olursanız; burada olmayanlardan…
Bel veya boyun ağrısı, hemen herkesin şikayetçi olduğu rahatsızlıklardan biri. Korunmak ve ergonomik çözümler üretmek ise sanıldığından daha kolay. Oturuş ve duruşunuza dikkat ederek bu rahatsızlıktan korunabilirsiniz. Duruş uygunsuzlukları sebebiyle iskelet sistemi çeşitli zorlamalara maruz kalarak bel ve boyun bölgesinde ağrılara yol açıyor. Çalışırken doğru vücut pozisyonlarını almak, hastalanmayı engellediği gibi verimliliği de artıracaktır. Doğru…
Mükemmel bir sofranın sırrı sadece lezzetli yemekler ya da şık sofra takımları mı? Biraz el becerisi, doğru araç gereç seçimi ve biraz da hayal gücüyle sunumlarınızı farklı bir boyuta taşıyabilirsiniz. “Ben bunu nasıl yapabilirim?” diyebilirsiniz ama basit yöntemler ve kolay motiflerle başlayıp kendinizi geliştirebilirsiniz. Önemli olan biraz sabır, biraz zaman. İnternetten konuyla ilgili videoları izleyip…
Çocuklar uzun süredir evdeler; önce pandemi nedeniyle başlayan uzaktan eğitim, ardından gelen sokağa çıkma kısıtları… Enerjilerini harcayacak yer bulamadılar. Yeni normale alışmaya çalıştığımız bu günlerde nispeten daha özgür olsalar da kış boyunca aldıkları kilolar yanlarına kaldı. Peki ne yapmak lazım? Çocuklar da yetişkinler gibi diyet mi yapmalı? DİYETİSYENLE TANIŞMA 8 YAŞA DÜŞTÜ Uzmanlar eskiden ergenlik…
Diyetlerin Rock Starı: Lifli Gıdalar. Kilo vermeye yardımcı, sindirim sisteminin dostu, sağlıklı bir kalp ve diyabet riskini azaltmayı vadediyor; daha ne olsun. Lifli gıdalar bu unvanı hak ediyor. Beslenme uzmanları yetişkin bir bireyin günde 25-30 gr. lifli gıda tüketmesini öneriyor. Enerji yoğunluğunun düşük olması ve su çekici özelliği sayesinde lifli gıdalar midenin boşalmasını geciktiriyor ve…