Alternatif tıpta uzun süredir kullanılan bir bitki olan çemen otu, Hint yemeklerinde de sıklıkla tercih ediliyor. Bu içeriğimizde anne sütünü artırmaktan testosteron seviyelerini yükseltmeye ve kan şekeri kontrolünü desteklemeye farklı sağlık faydaları olan çemen otunu daha yakından inceliyoruz. Çemen otu nedir? Çemen otu yaklaşık 60-90 cm boyunda bir bitkidir. Yeşil yaprakları, küçük beyaz çiçekleri ve…
Siz de doyurucu bir akşam yemeğinden bir saat sonra kendinizi buzdolabını karıştırırken, atıştıracak bir şeyler ararken buluyor musunuz? Bu senaryo çok tanıdık geliyorsa, suçlunun doymak bilmeyen iştahınız olduğunu düşünebilirsiniz. Ancak psikologların yaptığı bir araştırmaya göre, gerçek suçlu beyninizin derinliklerinde yatıyor olabilir; açlık olmasa bile yiyecek arama davranışını yönlendiren bir hücre kümesinde. Gelin detaylara birlikte bakalım.…
Nohut daha çok kış aylarında tercih edilen bir baklagil olsa da sahip olduğu zenginlik onu dört mevsim sofralara taşıyor. Zengin bir protein, sağlıklı karbonhidrat, lif, vitamin ve mineral kaynağı olan nohut, dengeli beslenme söz konusu olunca akla ilk gelen besinlerden biri. Üstelik nohutu farklı şekillerde tüketmek mümkün. Haşlanıp salatalara eklenebilir, tencere yemeği olarak pişirilebilir, humus…
Bugün farklı görüntüleme teknikleriyle kemik yoğunluğu ölçülebiliyor. Ancak, vücut yağının kemik sağlığını nasıl etkilediği şimdiye kadar belirsizdi. Yeni bir çalışma, 50 yaşın üzerindeki bir kişinin toplam kol yağının ölçülmesinin osteoporozu ortaya çıkarabileceğini gösteriyor. Kollarında daha fazla yağ kütlesi olan bireylerin omurgalarında daha düşük kemik kalitesi ve gücüne sahip olma olasılığı daha yüksek. Bu bulguların, düşme…
Malzemeler 400 gr hindi bonfile 200 gr ekşi krema 200 gr cheddar peyniri 200 gr kaşar peyniri 8 küçük tortilla ekmeği 200 ml hindi haşlama suyu 2 diş sarımsak Kişniş Tuz, Karabiber Servis için dilimlenmiş avokado, lime, ekşi krema Hazırlanışı Hindi bonfileyi haşlayın, suyunu süzüp ayrı bir kaseye alın. Haşlanmış hindi etini küçük parçalara…
Her gün duş alır mısınız ya da şöyle soralım ne sıklıkla duş alırsınız? Hollywood ünlülerinden bazılarının yıkanmak için “kokmayı” beklemek gerektiğini savunduklarını biliyor musunuz? Bu araştırmanın sonuçları ilginiz çekecek, detaylar içeriğimizde… 1000’den fazla kişiyle yapılan ankete katılanların yüzde 51’i düzenli olarak duş almanın mutlak bir zorunluluk olduğunu söylüyor. Diğer taraftan, yüzde 31’lik bir kesim her…
Yeni bir çalışma, adet döngülerinin kadınların ruh sağlığını nasıl etkileyebileceğine ışık tutuyor. Farklı üniversitelerden bir araya gelen araştırmacılardan oluşan bir ekip, kadınların adet dönemleri başlamadan önceki günlerde uyku bozuklukları ve artan öfke patlamaları yaşadıklarını ortaya koyuyor. Journal of Sleep Research dergisinde yayınlanan bu bulgular, adet döngüleri, duygusal durumlar ve uyku düzenleri arasındaki karmaşık dinamiklere dair…
Kilo verme söz konusu olduğunda altın kural, “Daha Az Ye, Daha Çok Hareket Et” olarak özetlenir. Beslenme otoriteleri vücut yağını kaybetmek için ya alınan kaloriyi azaltmanız (yani daha az yemeniz) ya da verilen kaloriyi artırmanız (yani daha fazla hareket etmeniz) gerektiğini söyler. Buraya kadar her şey çok tanıdık değil mi? Bunun tersini savunanlar da var.…
Probiyotikler ve prebiyotikler insan sağlığında farklı roller oynar. Her biri sindirim sürecine ve sağlıklı bir bağırsak mikrobiyomunun korunmasına benzersiz bir şekilde katkıda bulunur. Probiyotikler, sindirim sistemindeki iyi bakterilere katkıda bulunan canlı bakterilerdir. Prebiyotikler ise bu faydalı bakterileri besleyen maddelerdir. İkisi arasındaki farkları anlamak, sindirim sağlığını destekleyebilecek diyet seçimleri ve takviyeler hakkında bilinçli kararlar vermek için…
Lezzetli bir yemek hazırlamak için ocağı yaktığınızda muhtemelen havada dönen minik parçacıkları düşünmüyorsunuzdur. Yeni bir araştırmaya göre, pişirme süreci, özellikle de kızartma veya soteleme içeren yemekler, iç mekan hava kalitesini ve sonuçta sağlığınızı etkileyebilecek kahverengi karbon aerosollerinin salınmasına neden oluyor. Peki bu kahverengi karbon aerosolleri tam olarak nedir? Esasen, yemek pişirmede kullanılan sıvı ve katı…