Kalp Sağlığına Hangi Protein İyi Gelir?
Küresel beslenme kılavuzları daha fazla bitkisel protein alımını tavsiye ederken, ideal bitkisel protein-hayvansal protein oranı konusunda farklı fikirler var. Harvard Üniversitesi araştırmacıları tarafından yürütülen yeni bir çalışmaya göre, bitki bazlı proteinin hayvan bazlı proteine oranının daha yüksek olduğu bir beslenme düzeni, kardiyovasküler hastalık ve koroner kalp hastalığı riskini azaltabilir. Bu çalışma, “bitkisel-hayvansal protein tüketimi arasındaki…