Yazı: Yaprak Özer Habitatta yaşayan bitki, hayvan, mantar ve mikroskobik organizmalar yok olma tehlikesi yaşıyor. Yerküredeki biyoçeşitlilik büyük ölçüde yüz yıllar boyunca bizim yaptığımız tahribat nedeniyle ayakta kalma mücadelesi veriyor. Bugün 1 milyon adet nesli tükenme tehdidi altında olan tür mevcut. Dünya var olduğundan beri farklı zaman dilimlerinde kritik dönemler yaşandı, bilim bugünlerde de…
Takım Yıldızı Orion eski Yunan medeniyetinde bir avcının hikayesiyle adını da binlerce yıl devam edecek mitolojik hikayesini de buldu. Mısırlılar aynı yıldız grubunu tanrı Osiris’in ebedi istirahatini bulduğu yer olarak, Araplar figürü bir dev olarak, Hintliler okla vurulmuş bir kral olarak hayal etti. Amerika’nın yerli halkları ise yılın en soğuk mevsiminde en belirgin hale geldiğini bildikleri için Kış Yaratan diye isimlendirdiler. Smithsonian Ulusal Doğa Tarihi Müzesi’nden arkeolog Stephen Loring,…
Malzemeler: 1 su bardağı kinoa 500 gr taze kuşkonmaz kibrit büyüklüğünde doğranmış (ıspanak kökü de kullanabilirsiniz) 1 demet turp, dörde bölünmüş ¼ su bardağı zeytinyağı + 2 çay kaşığı 1 limon suyu 3 diş sarımsak, kıyılmış ⅕ fincan kıyılmış maydanoz yaprağı 5 taze soğan, doğranmış ¼ antep fıstığı, doğranmış Tuz Toz kırmızıbiber Hazırlanışı: Fırını 200C’ye…
Gününüzü canlandıracak sağlıklı ve besleyici bir lezzet için smoothie en kolay seçeneklerden biri. Ancak mükemmel bir karışım hazırlamak o kadar da kolay değil. Mükemmel smoothie nasıl yapılır öğrenmek isterseniz bu içerik tam size göre. O kadar çok smoothie çeşidi var ki, seçenekler arasından hangisini yapacağınıza karar vermekte zorlanabilirsiniz. İlk bakışta yapılışı basit göründüğü için smoothie…
Sosyal medya hayatımıza girdiğinden beri gizlimiz saklımız kalmadı. Yediğimizi içtiğimizi, giydiğimizi gezdiğimizi paylaşmayı pek seviyoruz. Yaşamın güzelliklerini paylaşmanın pek çok yolu var, bu paylaşım için sosyal medyayı tercih edenler için ise takipçi ya da beğeni sayıları ayrı bir gündem konusu. Hele bir de “celebrity” isimler söz konusuysa… Ünlülerin yaşamlarına tanıklık etmek isteyen hayranları onları…
Malzemeler: 1 adet kivi 1,5 su bardağı yoğurt 1 tatlı kaşığı bal 2-3 yemek kaşığı chia tohumu Granola Taze nane Nar Kivi Hazırlanışı: 1 su bardağı yoğurdu ve balı bir çırpıcı yardımıyla iyice karıştırın. Chia tohumlarını yoğurda ekleyin. Burada unutmamanız gereken tohumların sıvıyı çabuk emdikleri ve bekledikçe yoğurt içinde şişip hacim kazanacakları. O nedenle…
Diyete başlamadan önce birkaç gün temel yeme alışkanlıklarınızı takip edin. Yemek yemeden, su hariç bir şey içmeden önce bir fotoğraf çekerek işe koyulun. Not almak çok önemli. Mevcut durum belgelemeli. Değişiklik yapmak istediğinizde not edin amacımız “normal” beslenme alışkanlıkları oluşturmak. Alışkanlıklar önemli ölçüde değişiyorsa, hafta sonu ve hafta içi diye yeme alışkanlıklarını ayrı ayrı not…
Kısa vadeli, hedefe dayalı bakış açısı, diyetlerin başarısız olmasının nedenlerinden biri. Yaşam tarzı değişikliğini yalnızca belirli bir zaman dilimi boyunca sürdürmeniz gerektiğini düşünüyorsanız, girilen diyetler maalesef beklenen etkiyi yaratmıyor. Diyet bir süreç hem de ciddi bir süreç. Öncelikle plan, plana sadık kalmak için irade gerekiyor. Bugünün moda terimiyle sürdürülebilirlik! İnanması zor ama zayıfladığınızda, insan fizyolojisi…
Yaz gelince, dikkatler kilolara çevriliyor. Kilolu olmak bir sorun, yetersiz kiloda olmak da sorun. Sürekli diyete girmek çıkmak ve yine girmek daha da büyük sorun. Uzun vadeli kilo vermek göründüğünden çok daha karmaşık bir süreç, çünkü kilo vermek işin kolay kısmı; zor olan kilo vermeyi sürdürmek. İnsan fizyolojisi hayatta kalmak için yaratılmış. İster diyet sonucu…
Yazı: Yaprak Özer ABD Çevre Koruma Ajansı’nın (EPA) çarpıcı bilgiler içeren “Gıda İsrafının Ölçülmesi” başlıklı raporunu yayınladı; ABD, gıda arzının yaklaşık %30-40’ını israf ediyor. Yılda yaklaşık 76 milyar pound/34.5 milyar kg’a eşdeğer gıda atığı ve yıllık 161 milyar dolar ekonomik kayıp yaşıyormuş dünyanın en zengin ve veya en güçlü ülkesi ABD. EPA raporu ABD özelinde,…