Her zaman semptomlara bakıp en kötüsünden mi korkuyorsunuz? Belirtilerinizi korkunç tıbbi durumlarla karşılaştırarak hiç gece geç saatlere kadar ekran başında araştırmalar yaptınız mı? Vücudunuzda bir nokta, kızarıklık veya tuhaf bir şişlik fark ettiğinizde kaderin nihayet sizi yakalayacağından korktunuz mu? Kötü haber alacağınızı düşünerek doktorunuzdan test sonuçlarınızı almaktan korkuyor musunuz? Tabii ki, zaman zaman sağlık konusunda…
Tarhana, yayla, ezogelin, mercimek en çok bilinen çorbaların başında geliyor. Bu çorbaları çok seviyorum ama yeni lezzetler de aramıyor değilim diyorsanız, meşhur tortilla ekmeği ile dikkat çeken bu tarif tam size göre olabilir. İşte zengin içeriğiyle oldukça sağlıklı ve lezzetli görünen Tortillalı Çorba. Malzemeler Yarım kilo hindi but ya da yarım kilo kemikli dana…
Kabak Çekirdeği Kabak çekirdeği, çinko ve magnezyum gibi mineraller, sağlıklı doymamış yağlar ve protein ile dolu bir besin. Üstelik şimdi balkabağının tam zamanı; hem çekirdeklerini kurutabilir hem de kendisini afiyetle yiyebilirsiniz. Mercimek Bitki bazlı beslenmeyi tercih edenlerin favorisi. Vejetaryen taco’larda ve bolonez sosunda et yerine kullanılabiliyor. Yüksek protein değeri de cabası. Makarna Evet…
Bir bilgiyi en iyi nasıl bir ortamda hatırladığınızı hiç düşündünüz mü? Bazı psikologlar, bilgiyi öğrendiğimiz ortamda daha iyi hatırladığımıza inanıyor ve bunu “bağlam bağımlı bellek” diye tanımlıyor. 1975’te fırtınalı bir yaz gününde İskoçya’nın Oban sahili oldukça garip bir manzaraya sahne oldu. Tam tüplü teçhizatlı bir grup dalgıç, bir dizi rastgele kelime okuyordu. Stirling Üniversitesi psikologları…
Evde yemek hazırlamak, insanları kaygılarından uzaklaştırıp üstüne bir de sağlıksız gıdaların çekim etkisinden kurtulmalarına yardımcı olabilir mi? Bir süre önce yapılan bir araştırma, kendi yemeklerinin çoğunu kendi hazırlayan kişilerin, stresten daha uzak ve çoğunlukla dışarıda yiyenlere kıyasla daha sağlıklı beslenme eğiliminde olduğunu gösteriyor. Benzer bir başka araştırma da haftada beş defadan fazla evde pişirilmiş yemek…
Sporla ilgileniyorsanız kuvvet ya da diğer adıyla direnç antrenmanın ne olduğu hakkında bilginiz muhtemelen vardır. İlk kez bu tanımla karşılaşanlar içinse hemen açıklayalım; dayanıklılığı geliştirmek için tasarlanmış fiziksel egzersizleri içeren bu antrenman, genellikle ağırlık kaldırma ile ilişkilidir. Jimnastik, izometrik ve pliometri gibi çeşitli eğitim teknikleri de bu gruba dahildir. Özellikle fitness yapmak isteyenlerin kuvvet antrenmanını…
Ne senle ne sensiz… Şeker, birçok kişi için damak tadının vazgeçilmezlerinden. Zararlı olduğunu düşünmesine rağmen kendine engel olamayıp tüketmeye devam eden kişi sayısı hiç de az değil. Hayatta kalma mücadelesiyle şeker arasındaki bağ, şeker tüketme isteğimizi tetikliyor olabilir mi? Peki acaba bu bağ ne zaman nasıl kuruldu? Şekerle süregelen ilişkimiz, hiçbir zaman kurtulamayacağımız bir bağımlılık…
Güzel bir unlu tarif buldunuz ve sıra yapmaya geldiğinde karşınıza kafa karıştırıcı ölçüler mi çıktı? Bu konuda “fırıncı yüzdesi” sorununuza çare olabilir. Fırıncı yüzdesi, aslında malzemelerin ağırlık olarak birbirine oranını ifade etmenin bir yoludur. Özellikle ekmek, kurabiye, kek ve çörek gibi unun birincil bileşen olduğu ürünlerde tarifleri ifade etmek için uluslararası terim olarak kullanılır. Fırıncılar…
Sürekli yorgun, halsiz, bitkin misiniz? Söylem farklı olsa da aslında sorun aynı. Günümüzde bu sorundan hemen herkes muzdarip. Hatta 40’lı, 30’lu ve şaşırtıcı olsa da sadece 20’li yaşlarda olanlar bile. Aslında bu sorunu yaşayan çoğu kişi tamamen sağlıklı görünüyor. Yoksa öyle değiller mi? Sürekli yorgunluk, bir hastalığın işareti olabilir mi? Bunu anlamak için öncelikle kendinize…
Sağlıklı bir metabolizmaya sahip olmak için dengeli beslenmek önemli; bunun yanı sıra belirli dönemlerde beslenme şeklinizi değiştirerek metabolizmanızı şaşırtabilir ve dengeleyebilirsiniz. Vücudumuz beslenme çeşitliliğine ihtiyaç duyar. Eski insanlar kıtlık dönemleri ya da başarılı geçen av sezonundan sonraki bolluk günleri arasında gidip gelerek beslenirlerdi. Vücutları, bir günden diğerine ne olacağını asla bilemezdi. Bunun sonucu olarak da…