FİLM DEĞİL GERÇEK! Tarih Yazıyoruz

2020-2050 yılları arasında, iklim değişikliği yüzünden yaşanacak dönüşümler sonucunda, daha fazla insan yaşadıkları yerleri terk edebilir ve kaçınılmaz çatışmalar çıkabilir.   Çevre sorunları varoluşsal bir tehdit haline geldiğinden iklimdeki değişikliklerin etkisi, çevre krizleri ve doğal afetler ile ortaya çıkacak türde, jeopolitik, ekonomik, sağlık ve insani olmak suretiyle birçok biçimde görüleceğe benziyor. Berkeley’deki California Üniversitesi’nde yapılan…

Ah Kalbim… Ben Senden Çok Çektim

HRV (Heart Rate Variability) yani kalp atışının değişkenliği, stresin ve belki de yaklaşan bir hastalığın göstergesi olarak karşımıza çıkabilir.   Kronik stres başa bela…Bugün artık stresin her türlü sağlık sorununa neden olduğu veya katkıda bulunduğu biliniyor. Hemen herkes kronik stresin tehlikelerinin farkında olsa da uzmanlar bunu ölçmek için hala bir yol bulabilmiş değiller. Temel olarak,…

Hamilelikte folik asit tüketimi neden önemli?

Hamilelikte folik asit takviyesi almak, bebeğin konuşma beceri eksikliği de dahil, birçok merkezi sinir sistemi anomalilerini önemli ölçüde azaltıyor. Bazı yiyeceklerde bulunan folatın sentetik formu olan folik asit, gebeliğin sağlıklı ilerlemesine katkıda bulunan bir B vitamini. Gebelik sürecinde ceninin, sonrasında da bebeğin bedensel ihtiyacını karşılar. Doğurganlık çağındaki kadınlara, bebeklerinin nöral tüp defekti ile doğma riskini…

Yeşil Yapraklı Sebzeleri Nasıl Pişiriyorsunuz?

Ispanak, pazı, kale yaprağı ya da kara lahana… Yeşil yapraklı sebzeleri farklı yöntemlerle pişirmek için kolay tarifler… Yeşil yapraklı sebzelerin kullanımı uzmanlar tarafından sıklıkla öneriliyor. Genel sağlık durumunuz uygunsa siz de bu enfes yeşil yaprakların tadına varabilirsiniz. Çiğ de yenebilen bu yeşil besinler oldukça çabuk pişiyor ve birçok yemeğin yanında iyi gidiyor. Sert yaprakların yumuşaması…

Pişmeyen Tiramisu

Malzemeler 2 su bardağı ılık su 4 tatlı kaşığı granül kahve 1 çorba kaşığı toz şeker 1 paket kedi dili bisküvi Labne peyniri 3 yumurta akı 1/2 su bardağı şeker 1 paket toz kremşanti Kakao   Hazırlanışı: Önce tiramisunun kremasını hazırlayacağız. Bunun için yumurta akına toz şeker ilave edip mikserle iyice çırparak kabarmasını sağlayın. Yumurta…

Orjinal Tiramisu

İtalyan mutfağından aklınıza gelen ilk tatlı nedir diye sorsak şüphesiz pek çoğunuz tiramisu yanıtını verecektir. İtalyanların dünyaca ünlü tatlısının ana malzemesi kahveyle ıslatılmış bisküvi ve mascarpone peyniri. Tiramisunun mucidi ise Ado Campeol; 1970 yılında İtalya’nın kuzeyindeki Treviso şehrinde eşiyle işlettiği restoranında bu meşhur tatlıyı yaratmış. O dönem restoranın şefi olan Roberto Linguanotto, tiramisunun aslında kaza…

“Fit Beyin” için Egzesiz Rehberi

Beynin sağlığını korumaktan fazlasını yapmak ve hatta onu geliştirebilmek mümkün. Uzmanlara göre, uygun uyarımlar ve zenginleştirilmiş bir çevre ile insan beyni, her yaşta gelişmeye devam edebilir. Buna nöroplastisite deniyor. Nöroplastisite, beynin yaşlanmaya rağmen büyümeye ve uyum sağlamaya devam etme yeteneği. Nöroplastisitenin faydalarından tam olarak yararlanmak içi, beş farklı beyin alanı üzerinde çalışma öneriliyor: Prefrontal korteks…

Kraliçe Diyeti

İngiltere’nin ve Avrupa tarihinin en uzun saltanatlarından birine sahip Kraliçe II. Elizabeth, geçtiğimiz hafta İskoçya’daki Balmoral Kalesi’nde 96 yaşında vefat etti. 21 Nisan 1926 tarihinde doğan kraliçe, son dönemlerinde sağlığıyla ilgili çıkan tüm olumsuz haberlere ve endişeli bakışlara rağmen herkesi şaşırtarak görevinin başında kaldı. Çalışkanlığı ve disiplini ile rol model olan kraliçeyle birlikte anılan kavramlar…

Menopoz Kilosuna Dikkat

Menopoz, bir kadının 12 ay boyunca hiç adet görmemesiyle başlar. Menopozda kilo artışına ne sebep olur ve tehlikeleri nelerdir? İşte cevaplar… Birçok kadın için, menopoz sırasında ve sonrasında ideal kiloyu korumak zorlaşır. Bunu başarsanız bile, göbek çevresindeki yağ birikiminden kaçınmak hayati önem taşır. Bu birikim, kardiyovasküler hastalık riskiyle de ilişkilidir. Menopozdan on yıl önce bile…

Duymadan dinlemek, Susmadan konuşmak

Yazı: Yaprak Özer Yetişkin bir insan zamanının yüzde 70’ini iletişim kurarak geçiriyormuş. Geri kalanda uyuma yeme ve zorunlu diğer yaşamsal faaliyetler olduğunu düşününce şaşırtacak kadar uzun ve yoğun süre. Hayatımızı vakfettiğimiz iletişim meşgalesinin yüzde 30’unu konuşarak, yüzde 16’sını okuyarak, yüzde 9’unu yazarak, yüzde 45’ini de dinleyerek geçiriyormuşuz. Araştırmanın Türkiye’de yapılmadığını ifade etmeme sanırım gerek yok.…