Malzemeler 2 küçük pırasa, 2 orta boy patates, 2 adet havuç, 1 su bardağı et suyu, 3 çorba kaşığı ayçiçek yağı, tuz, 5 bardak su. Terbiyesi için: 1 su bardağı süt, 1 yumurta, 1 limon, 2 yemek kaşığı un. Havuçları, patatesleri ve pırasaları küçük küçük doğrayın ve yağda kavurun. Bu karışımın üzerine et suyunu da…
Malzemeler 1 su bardağı kuru fasulye, 1 adet pancar, 250 gr brokoli, 2 adet havuç, 1 adet soğan, 1,5 yemek kaşığı salça, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber, 5 bardak et suyu. Bir gece önceden kuru fasulyeyi bir kaba koyup üzerini 3 parmak geçecek kadar su ilave edin. Ertesi gün bu suyu dökerek yeni bir…
Malzemeler 1 su bardağı kuru fasulye, 2 adet kereviz, 1 adet kuru soğan, 1 çorba kaşığı salça, 3 çorba kaşığı sıvıyağ, 1 çorba kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 5 bardak et suyu. Kuru fasulyeyi bir gece önceden ıslayın. Ertesi gün temiz bir su ile hafif diri kalacak şekilde haşlayın. Bir…
Malzemeler 250 gram hindi eti, 1,5 su bardağı yeşil mercimek, 1 adet soğan, 1 adet kırmızı biber, 2 adet yeşil biber, 1 çorba kaşığı domates salçası, 3 çorba kaşığı zeytinyağı, 5 bardak su. Mercimekleri derin bir tencereye koyun üzerini 3 parmak geçecek kadar su ilave edin ve hafif diri kalana kadar pişirip süzün. Başka bir…
Malzemeler 2 su bardağı yulaf, 1 çay bardağı kuru üzüm, yarım çay bardağı yaban mersini, 1 çay bardağı badem, yarım çay bardağı kabak çekirdeği, 6-7 adet hurma, 1 tatlı kaşığı toz tarçın, gevrek olması için 1 yemek kaşığı pekmez, 1 yemek kaşığı bardağı bal. Öncelikle şunu belirtelim ki bu malzemeleri ağız tadınıza göre çeşitlendirip miktarlarını…
YUDUM YUDUM SAĞLIK: YEŞİL ÇAY Kanserden korur Yeşil çay içinde bulunan kateşinler sayesinde kanser riskini minimuma indirir. Uzmanlar düzenli yeşil çay tüketiminin yemek borusu kanserini kadınlarda ise %60 oranında erkeklerde %57, prostat kanserini ise 2/3 oranında önlediğini kaydediyorlar. Tam bir C vitamini deposudur Yeşil çayı içeriğinde bulunan C vitamini sayesinde stresin azaltılmasına, bağışıklık sisteminin ise…
Yaş ilerledikçe dengede durmak zorlaşıyor. Güzel haber, sürekli yapılan egzersizlerle dengeyi mükemmelleştirmek mümkün. Her yaş grubu özellikle de yaşlılar için düşmek ve sakatlanmak en büyük korkulardan biri. Yaş aldıkça dengede durmak zorlaşıyor ve daha hayati bir hal alıyor. Çünkü bir kere düşmek bile hayat kalitesini çok değiştiriyor. British Medical Journal’ın bir çalışmasına göre düşme sonucu…
Toprağa temas etmek en etkili antioksidan. Çıplak ayakla 3-5 dakika yürümek bile gün boyu wi-fi, bilgisayar ve akıllı telefon sinyalleriyle yüklendiğimiz kirli elektriği boşaltmamızı sağlıyor. Toprakla her haşır neşir oluşumuzda vücudumuzda hastalıklara yol açan enflamasyon azalıyor. Toprakla temas halinde olmanın pek çok artısı var. Atalarımız boşuna yüzlerce yıl çıplak ayakla toprağa basmamışlar. Günümüzde maalesef şehir…
Beslenme kültürümüzde “armoni” kavramına yer açmamız artık kaçınılmaz. Dengeli beslenmenin bir başka ifade biçimi olan bu yaklaşımla hayatımızı değiştirebilir, olası sağlık sorunlarının önüne geçebiliriz. Beslenme sorunlarımıza her yeni gün bir başka konu ekleniyor. Ancak ne yaparsak yapalım her sorunun çözümü dengeli beslenmede yatıyor. Beslenmeye kısa süreli uygulanacak sıkıcı kurallar listesi olarak bakmanın en büyük hata…
Kesin olan şu ki sağlıklı bir yaşam için bol miktarda suya ihtiyacımız var. Ama yeterli su tüketememek sık rastlanan bir sorun… Vücudumuzun yüzde 60’ı sudan oluşuyor. Yetişkin bir insanın günde ortalama 2,5 litre suya ihtiyacı var. Hatta doktorlar hayat tarzınıza, vücut büyüklüğünüze ve sağlık durumunuza göre daha fazla içmenizi önerebiliyor. Aslında günlük hayat içinde en…