Dünya üzerine bu kadar aç insan varken artan yemekleri çöpe atmak gıda israfının yanı sıra sürdürülebilir bir dünyayı hedeflerken yapmamız gereken en son şey. Peki artan yiyecekleri nasıl değerlendirebiliriz. İşte size fikir verebilecek birkaç öneri … Dünyadaki gıdaların üçte biri çöpe gidiyor. Boston Consulting Group (BCG) tarafından yapılan bir araştırmaya göre, 2030 yılında çöpe giden…
Yeni bir yılı karşılamanın en önemli geleneklerinden biri, şüphesiz nar gibi kızarmış bir yılbaşı hindisi. Düşük yağ oranıyla kalbin dostu, protein ve mineral deposu olan hindiyi sadece yılbaşında değil her zaman tüketebilirsiniz. Malzemeler 1 orta boy bütün hindi (4-4,5 kg) 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı bal 1 tatlı kaşığı domates salçası 2 yemek…
Malzemeler Temel muffin hamuru malzemeleri Kakao yerine 2 adet portakal kabuğu Üzeri için: Şeker hamuru • Gıda boyası • Süsleme malzemeleri Hazırlanışı Muffin hamurunu frenk üzümlü muffin tarifinde belirtildiği gibi hazırlayın ve pişirin. Hamurda kakao yerine portakal ya da limon kabuğu rendesi de kullanabilirsiniz. Üzerini süslemek için kullanmak istediğiniz miktardaki şeker hamurunu elle yoğurarak yumuşatın.…
Böyle Bir Lezzet Tatmadınız! Malzemeler 4 adet lavaş • Pınar Hindi Fileto Konserve • 1 yemek kaşığı mayonez 1 tatlı kaşığı dijon hardalı • 3 adet kornişon turşu • 1 adet domates 1 adet avokado • 4 yaprak marul 2 adet yeşil biber • 2 adet küçük boy salatalık • Tuz • Karabiber Hindi Fileto…
Malzemeler 1 su bardağı toz tarhana • 6 su bardağı sıcak et suyu • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı • 1 tatlı kaşığı domates salçası • 1 çay kaşığı tuz • 1/2 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber • 1 tatlı kaşığı nane Hazırlanışı Toz tarhanayı 1 su bardağı sıcak et suyunda çözdürün.…
Nohutu hep bilindik tariflerle sevdiklerinize sunmaktan sıkıldıysanız bir de bu tarifi denemenizi öneririz. Malzemeler 3 su bardağı haşlanmış nohut • 2 yemek kaşığı tahin • 4 yemek kaşığı zeytinyağı • 1/2 limonun suyu • 1 tatlı kaşığı sumak • 1/2 demet maydanoz • 3-4 adet tatlı yeşil biber • 50 gr kurutulmuş domates • Siyah…
Malzemeler 150 gr marshmallow • 50 gr Hindistan cevizi • Kakaolu fındık kreması •Turunç reçeli • Çöp şiş çubukları Marshmallow’ları çubuklara geçirin. Üzerlerini fotoğrafta gördüğünüz gibi resimlemek için kakaolu fındık kreması ve turunç reçeli kullanın. Hindistan cevizini bir tabağa boşaltın, hazırladığınız marshmallow çubuklarını Hindistan cevizine bulayıp servis edin.
Malzemeler 600 gr kuşbaşı tavuk göğsü • 2 yemek kaşığı sıvı yağ Sosu için: 1 yemek kaşığı un • 2 yemek kaşığı tereyağı •2 su bardağı soğuk süt • 1/2 su bardağı sıcak su •1 tatlı kaşığı köri • 1 çay kaşığı karabiber • Tuz Üzerini süslemek için: 1/4 demet maydanoz Sıvı yağı bir tavada…
Malzemeler 1 paket makarnanın üçte biri • 1 çay kaşığı köri • 1 su bardağı süt • 1 yemek kaşığı un • 1 yemek kaşığı tereyağı Makarnayı tuzlu suda istediğiniz kıvama gelinceye kadar haşlayıp süzün. Başka bir yerde tereyağını eritin üzerine unu ilave edin ve kokusu çıkıp rengi dönene kadar kavurun. Daha sonra üzerine sütü…
Malzemeler 2 su bardağı pirinç • 200 gr kestane • 3 su bardağı sıcak su • 1 adet soğan • 3 yemek kaşığı tereyağı • 3 yemek kaşığı dolmalık fıstık • 2 yemek kaşığı kuş üzümü • Tuz Karabiber • 1 çay kaşığı yenibahar • 1 tatlı kaşığı toz şeker Hazırlanışı Pirinci bol suyla nişastasından…