Sofralarımızın demirbaşı tuz olmadan yediklerinden tat alamayanlardan mısınız? Günlük tüketim miktarı hakkında tartışmaların süredurduğu tuzun sağlığa zararlarını biliyor musunuz? Peki ya mevsim farklılıklarında tüketmeniz gereken tuz miktarına dair bir bilgiye sahip misiniz? Tuz, sodyum ve klor elementlerinden meydana geliyor. Yapılan araştırmalar insan vücudunun ihtiyaç duyduğu tuz miktarının günlük 6 gram olduğunu ortaya koyuyor. Bu miktarı…
Büyükşehirlerde yaşıyor ve hele bir de çalışıyorsanız, zamanla yarışıyor ve çoğu zaman da kaybeden taraf oluyorsunuzdur. Eve ulaştıktan sonra bir de yemek hazırlığı var ki bu en zoru. Artık çeşit çeşit yemek yapmak için saatlerimizi mutfakta harcamayı ise zaman kaybetmek olarak algılıyoruz. Canımız güzel bir yemek istediğinde onu nasıl daha çabuk yapabileceğimizi düşünüyoruz. Başta öğrenciler,…
Her geçen gün daha da zorlaşan yaşam koşulları ve yoğun geçen iş hayatının da etkisiyle geçmişe oranla daha fazla strese maruz kalıyoruz. Kimimiz maruz kaldığımız bu stresin üstesinden gelmeyi başarırken kimimiz de bu strese yenik düşüyoruz. Doğru yönetilmediği taktirde kalp, damar, mide, bağırsak hastalıklarına davetiye çıkaran çağımızın en büyük sorunlarından biri olan stresin etkilerini azaltmak…
Bin bir çeşit lezzetle donatılan ve büyük bir titizlikle hazırlanan iftar sofraların keyfini çıkarırken sağlıklı ve dengeli beslenmeye de dikkat etmek gerekiyor. Ramazanda sağlıklı beslenmenin kuralı ne? İdeal iftar mönüsü nasıl olmalı? Sahurda ne yemeli? İşte yanıtlar! Ramazan ayının gelişiyle birlikte oruç tutanların günlük beslenme şekli de değişiyor. Genelde üç öğün olan günlük beslenmenin bir…
11 ayın sultanı Ramazan her yıl tatlı bir telaş ve neşeyle karşılanır. Ramazan başlamadan önce tüm evlerde hummalı bir hazırlık sürer gider. Dostların ve akrabaların bir araya geldiği bereketli iftar sofraları ise sohbetlerle şenlenir. Müslümanlar tarafından 11 ayın sultanı olarak kabul edilen Ramazan ayı her yıl büyük bir heyecana ve coşkuya tanıklık eder. Bu…
Her biri birer vitamin deposu olan sebze ve meyveler; yanlış yıkama, saklama ve pişirme yüzünden besleyici özelliklerini kaybedebilir. Sebze ve meyveleri vitaminlerinden bir şey kaybetmeden tüketmek için son derece dikkatli olmak gerekir. Bunun için uygulamanız gereken basit ama etkili öneriler şunlar: Sebze ve meyveler dalından koparıldıktan sonra mutlaka serin yerde muhafaza edilmeli ve mümkün olan…
Stres, depresyon, kaygı, mutsuzluk… Yeni çağ insanının hayatını artık maalesef bu kavramlar belirliyor. Mevcut durumdan uzaklaşmak için çareyi sakinleştirici ilaçlarda aramak yerine doğal yöntemlerle kendimize yeniden huzurlu, mutlu ve her şeyden önemlisi sağlıklı bir hayat yaratmak mümkün. Nasıl mı? Elbette ki meditasyonla. Günlük koşturmacalar, toplantılar, sürekli bir yere yetişme telaşı derken hepimiz var olma amaçlarımızdan…
Tatili kim sevmez, bir de jet lag olmasa! Bütün bir yıl boyunca tatil zamanının gelmesini iple çekeriz. Ama özellikle uzun yolculuklar sonrasında tatilimizin neredeyse bir günü jet lag yüzünden deyim yerindeyse heba olur; tabii bu işin bir de dönüşü var. Tatilin ilk gününü uzun yıllar sonra da keyifle hatırlamak için uçuş öncesinde, uçuş esnasında ve…
Dikkat Eksikliğini Önlemek İçin Bu Gıdalara Mutfağınızda Yer Açın! Çocukların ve gençlerin yaşamları boyunca dikkat, konsantrasyon, otokontrol ve özgüven konularında zorlanmasına neden olan dikkat eksikliği yaşam kalitesini etkileyen nöro-psikiyatrik bir rahatsızlık. Beslenme ve çevresel faktörler de dikkat eksikliği üzerinde etkili olabiliyor. Zira yapılan araştırmalar yapay renklendiricilerin, aromaların ve tatlandırıcıların çocukların dikkat ve algılama düzeylerine olumsuz…
Diyet üstüne diyet yaptınız, ama yine de istediğiniz sonuca ulaşamadınız mı? Suçlu belki de metobolizma hızınızdır! Diyette başarılı olmanın birinci kuralı iyi çalışan bir metabolizmaya sahip olmaktır. Sağlıklı kilo vermeye giden yolda tükettiğimiz besinlerin yakılma kapasitesi, kilo alma ve verme, metabolizma hızına bağlı olarak değişir. Genetik faktörler kadar yanlış uygulanan diyetler, daha hızlı sonuç alabilmek…