Sağlıklı bir beden ve zihin için protein tüketimi elzem. Bu proteinleri diyetimize dengeli olarak ekleyerek sağlığımızı ve formumuzu koruyabiliriz. Beyaz et de fit bir beden için en önemli protein kaynaklarından biri kabul edilebilir. Düşük kalorili, az yağlı ve bol proteinli olması sebebiyle beyaz eti hafta en az 3 kez gönül rahatlığıyla tüketebiliriz. Tavuk ve hindi gibi kanatlıların eti ve balıklar bu sınıfa giriyor. Beyaz etler, hem rahat sindirilmesi hem de içeriğindeki zengin besin değerleriyle bir “yiyecekten” çok daha fazlasını sunuyor.
Metabolizmayı etkileyen en önemli minerallerden biri olan selenyum, tavuk ve hindi gibi beyaz etlerde bolca bulunuyor. Selenyum aynı zamanda çok değerli bir antioksidan. Antioksidanlar serbest radikallerle mücadele ederek vücudun sağlıklı kalmasını ve yenilenmesini sağlıyor. Beyaz etler aynı zamanda kalp ve pankreas dostu. Yağ oranı düşük olduğundan kalbi yormayan, kandaki kolesterolü ve şekeri yükseltmeyen beyaz etler kilo kontrolüne de yardımcı oluyor. Beyaz etleri daha sık tüketmek için onlarca sebebimiz var. Bunlardan bazılarınız Güzel Yaşa okurları için derledik.
Sağlık için gerekli olan tüm aminoasitler beyaz ette mevcut
Amino asitler proteinleri oluşturur. Proteinler ise hücrelerimizin ve kaslarımızın en önemli yapı taşlarıdır. Tavuk ve hindi eti, içeriğinde yer alan aminoasitler sayesinde sağlığımız için çok önemli ve değerli birer protein kaynağıdır. İçerikleri sebebiyle tamamlayıcı protein olarak da kabul edilirler.
Demir ve çinko zengini
Beyaz et, kansızlığı önleyen “hem” formunda demir mineralini içeriyor. İnsan bedeni bu demiri çok iyi değerlendiriyor. Ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirmeye yarayan çinkodan yana da oldukça zengin. Başka gıdalarda da bulunan bu mineraller beyaz etten alındığında daha iyi emiliyor.
Kemikler, kaslar beyaz etle güçleniyor
Beyaz ette bulunan yüksek kaliteli protein, kas kaybını engellerken içeriğindeki B-12 vitamini, omega yağ asitleri ve kalsiyum sayesinde kemikleri ve eklemleri güçlendirmeye yardımcı oluyor.
Beyin fonksiyonlarını etkiliyor
Bebeklikten ilk gençliğe dek beyaz et tüketilmesi beyin gelişimi ve sinir sisteminin düzgün çalışması için son derece önemli. Beyaz et aynı zamanda müthiş bir B12 kaynağı
