Malzemeler
3 adet domates • 1 adet soğan
1’er adet yeşil ve kırmızı biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 yemek kaşığı tereyağı • 1,5 su bardağı pilavlık bulgur • 1 yemek kaşığı domates salçası • Tuz • Biber
Soğanı doğrayın. Biberleri halka halka kesin. Domatesleri rendeleyin. Bir pilav tenceresinin içine yağları koyun. Soğanları ekleyip kavurun. Biberleri koyup kavurmaya devam edin. Salçayı ilave edip karıştırın,ardından domatesleri ekleyip hafif pişirin. En son bulguru ilave edip tuz ve karabiber ekin. Üzerine su koyup ve orta ateşte pişirin. Pilavı en az 20 dakika demlendirip servis yapın.
