Tarif: Şef Aycan İntizamoğlu
Malzemeler
- 200 gr tavuk göğsü
- 100 gr Pınar Labne
- 1 adet brokoli
- 1 diş sarımsak
- Tuz, karabiber, zerdeçal
- Zeytinyağı
Hazırlanışı
- Tavuk göğüslerini, ön ve arka olarak orta ateşte kızartın. Daha sonra 200 derecelik fırında içi iyice pişene kadar bekletin.
- Sarımsağı ince kıyıp, zeytinyağıyla soteleyin. Ardından parçalara ayırıp yıkadığınız brokoli çiçeklerini ekleyin.
- Brokoliler piştikten sonra Pınar Labne’yi ve baharatları ekleyin.
- Fırından çıkardığınız tavuk göğüsleri ile beraber servis edin.
