Beslenme ile okul başarısının arasında bir ilişki yok demeyin. Zira uzmanlar aksini söylüyor!
Hayatını çocuklarının sağlıklı gelişimine ve mutluluğuna adamış tüm ebeveynlerin hiç kuşkusuz en büyük arzusu, çocuklarının okul hayatında başarılı olduğunu görmektir. İşte tam da bu noktada devreye “doğru beslenme” kavramı giriyor. Çünkü doğru beslenme sadece sağlıklı bir beden için değil aynı zamanda sağlıklı bir zihin gelişimi dolayısıyla da okuldaki başarı için de son derece önemli. Yapılan araştırmalar da bunu destekliyor. Okul çağındaki çocuğa kazandırılacak doğru beslenme davranışı aynı zamanda ilerleyen dönemde onu pek çok hastalıktan da koruyor. Çocuğunuzu hangi gıdalarla beslemeniz gerektiğini bilmiyorsanız işte size rehber niteliğinde öneriler.
Yumurta
Çocukların güne vitamin ve minerallerden yana zengin gıdalarla donatılmış bir kahvaltı ile başlamaları oldukça önemli. Kahvaltıda olmazsa olmaz gıdaların başında ise yumurta geliyor. Oldukça kaliteli bir protein kaynağı olan yumurta aynı zamanda beyin fonksiyonların bir saat gibi çalışmasına yardımcı olan kolin ve A, D, E gibi vitaminleri de bünyesinde barındırıyor. Özellikle okul çağındaki çocukların hafızasını güçlendirmeye yardımcı olacak besinler sıralamasında açık ara ilk sırada yer alan yumurtayı mutlaka her gün çocuğunuza yedirmekte fayda var.
Süt
Yumurta kadar önemli bir diğer besin de süt. Hepimizin de bildiği üzere süt, içerdiği D vitamini ile sağlıklı bir kemik yapısı için çok önemli besinlerden. İçeriğinde bulunan çinko ise zihni açarak çocukların algılamalarına yardımcı oluyor. Bu nedenle çocukların günde en az bir bardak süt tüketmeleri öneriliyor.
Balık
Balık ise çocukların tüketmesi gereken besin maddelerinden bir diğeri. Çünkü bünyesinde bolca DHA yani Dokosa Heksaenoik Asit barındırıyor. DHA ise beyin gelişimi üzerinde önemli yeri olan bir madde. Çukurova Üniversitesi (ÇÜ) Su Ürünleri Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. İbrahim Cengizler, haftada 3 gün balık tüketen çocukların, hiç balık tüketmeyen çocuklara oranla yüzde 27 daha zeki olduğunun bilimsel verilerle ortaya koyulduğunu kaydediyor.
Yeşil yapraklı sebzeler
Bunun yanında B vitaminleri ve folik asidin de beyin ve sinir sisteminin gelişimi üzerinde son derece etkili olduğunu belirtelim ve en çok ıspanak gibi yeşil yapraklı bitkilerde, karaciğer, böbrek ve ette bulunduğunu da hatırlatalım.
Ceviz
Şekli itibarıyla da beyni anımsatan ceviz ise öğrenme fonksiyonlarını geliştiriyor ve hafızayı kuvvetlendiriyor. Düzenli bir şekilde öğünlerinde cevize yer veren çocukların kavrama yeteneklerinin yüksek olduğu da uzmanlar tarafından belirtiliyor.
Tam buğday
Zengin bir posa ve B vitamini kaynağı olan tam buğday da kan şekerindeki ani yükselmelerin önüne geçiyor ve çocukların okulda uyuklamalarını engelliyor. Bu nedenle tam buğday ekmeği ya da tam buğday unu ile yapılmış kek veya krepi çocuklarınızın sofrasından eksik etmeyin.
Kırmızı Et
Tam bir protein, demir, çinko ve B12 vitamini kaynağı olan kırmızı et de mutlaka tüketilmesi gereken besinlerden. Merkezi sinir sisteminin kusursuz bir şekilde çalışmasını sağlayan ve zekâ gelişimi ile ilişkili olan çinkonun bir numaralı kaynağı olan kırmızı etteki B12 ise unutkanlığa son veriyor. Yapılan araştırmalar B12 düzeyi düşük çocukların okul başarısının da düşük olduğu gerçeğini ortaya koyuyor.
Blogger’lardan öneriler
Çocukları ve çocuk beslenmesiyle yaptıkları sosyal medya paylaşımlarıyla dikkat çeken iki isim Nur Parlak @bypembekurdeleli ve Nihan Kayalıoğlu @nihankayalioglu Güzel Yaşa takipçileri için bu konuda görüşlerini anlattılar.
Nur Parlak @bypembekurdeleli
Nihan Kayalıoğlu @nihankayalioglu
