Tarif: Şef Aycan İntizamoğlu Malzemeler: Pınar Light Beyaz Peynir 1 küçük soğan 300 gr renkli çeri domates 2 yemek kaşığı limon suyu 1 yemek kaşığı sirke Tuz, karabiber İnce kıyılmış maydanoz Bruschetta; Baget dilimleri Zeytinyağı Ezilmiş sarımsak Kurutulmuş fesleğen Hazırlanışı: Soğanı ince doğrayın, domatesleri 4’e bölün. Daha sonra bütün malzemeleri güzelce kombinleyin. Baget dilimlerini yağlayın…
Malzemeler: 500 gr Hindi Marine Acılı Kuşbaşı 2 adet yumurta 1 su bardağı un 1 su bardağı çıtır kaplama ya da galeta unu ½ çay kaşığı paprika ½ çay kaşığı karabiber Kızartma Yağı Acı Sos 1 diş sarımsak 2-3 adet arpacık soğan 3 çorba kaşığı zeytinyağı 3 adet kırmızı kapya biber 2 adet chili…
Malzemeler: 4 patlıcan 2 diş sarımsak ½ taze yeşil biber ½ demet maydanoz 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı ½ limon ½ çay kaşığı pul biber Tuz Karabiber Hazırlanışı Fırını önceden 180ºC’de ısıtıp üzerini çatalla birkaç kez deldiğiniz patlıcanları yumuşayana kadar fırında pişirin. Aynı işlemi ocak üzerinde köz tavası kullanarak da yapabilirsiniz. Sarımsakları soyun ve…
Malzemeler 300 gr kuru bakla 3 yemek kaşığı krema ½ limon 1 yemek kaşığı kıyılmış taze dereotu 1 yemek kaşığı kıyılmış taze nane Zeytinyağı Tuz, karabiber Gözleme, pide, kraker Hazırlanışı Büyük bir tencereye su koyup kaynatın. Bir gece önceden ıslattığınız baklaları ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Bakla ve kremayı tuz-karabiber ilavesiyle mutfak robotunda karıştırın.…
Tarif ve fotoğraf: Alara Ozaner Kinoa köfte nereden geldi aklıma? Çok da basit ve hızlıymış yapması, Google’a yazınca onlarca tarif karşınızda. Kinoa köftelerimi naneli süzme yoğurt ile tamamlamaktansa, baktım evde kabak noodle ve burrata var. Bir de pancar ve domates doğradık mı doldurduk tabağı! Tatlı olarak da ev yapımı çilekli limonlu sorbe. Aslında…
Malzemeler: 1 adet ananas 1 tatlı kaşığı tarçın 2 yemek kaşığı bal Hazırlanışı: Ananası yuvarlak dilimler halinde kesin. Dilimlediğiniz ananasları, bal ve tarçın karışımıyla ovup aromaların geçmesini sağlayın. Yüksek ısıdaki ızgarada her iki yüzünü de rengi değişip ızgara izleri görene kadar pişirin.
Malzemeler: 4 adet pancar 2 adet yumurta 1 adet kuru soğan lekarna-slovenija.com/ 2 diş sarımsak 1/2 demet maydanoz 1,5 su bardağı dövülmüş ceviz 2,5 su bardağı badem unu 1/2 su bardağı zeytinyağı Tuz, kimyon, 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı kabartma tozu Hazırlanışı: Pancarın ellerinizi boyamaması için bir mutfak eldiveni kullanın. Pancarların kabukları…
Tarif ve fotoğraf: Alara Ozaner @diaries_of_karamelasepeti Tatlı ve tuzluyu bir arada tüketmeyi sevmekle beraber hem hafif hem sağlıklı hem de tatmin edici tatlar peşindeyseniz bu tarif tam size göre! İster kahvaltıda ister spor öncesi ister spor sonrası ister tatlı krizi gelince yiyebilirsiniz. Ben tabanı için balkabağı kullandım ama tatlı patates de bu tarz…
Tarif ve fotoğraflar: Cansu Coşkun Sizlerle paylaşmış olduğum Vanilyalı Chia Pudding tarifimde aynı zamanda tarifle beraber tüketmeyi önerdiğim ev yapımı granola tarifimi de sizlerle ayrıca paylaşacağımı söylemiştim. En güzel granolanın evde yaptığımız granola olduğu konusunda artık çoğu kişi hemfikir. Ve evde yaptığınız granolalar içinde en lezzetli tarifin, şimdi sizlerle paylaşacağım bu tarif olduğunu iddia…
Tarif ve Fotoğraflar: Cansu Coşkun Meşhur sokak lezzetimiz kumpirden yola çıkarak oluşturduğum bu pratik tarif, hem yemeklerinizin yanına sağlıklı bir eşlikçi oluyor, hem de size içeriğini istediğiniz gibi değiştirebileceğiniz çok esnek bir yaratıcılık alanı bırakıyor. Benim size sunacağım tarif, kendi damak tadıma göre lezzetlerin birbirini en güzel tamamladığı ve dengelediği hali ile olacak… …