Malzemeler: 500 gr. kuru fasulye (akşamdan ıslatılmış) 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 3 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz, Toz kırmızı biber Hazırlanışı: Sıvı yağı ve tereyağını bir tencereye alın, yemeklik doğradığınız soğanı ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Soğanlar kavrulduktan sonra domates…
Nohutu hep bilindik tariflerle sevdiklerinize sunmaktan sıkıldıysanız bir de bu tarifi denemenizi öneririz. Malzemeler 3 su bardağı haşlanmış nohut • 2 yemek kaşığı tahin • 4 yemek kaşığı zeytinyağı • 1/2 limonun suyu • 1 tatlı kaşığı sumak • 1/2 demet maydanoz • 3-4 adet tatlı yeşil biber • 50 gr kurutulmuş domates • Siyah…
Hazır kış kapımızı çalmışken sofraların sultanı etli nohut yemeği ile sevdiklerinizi şımartmaya ne dersiniz? İşte size lezzetli mi lezzetli bir etli nohut tarifi: Malzemeler 1 adet soğan • 1,5 su bardağı haşlanmış nohut • 300 gr dana kuşbaşı eti • 1,5 yemek kaşığı salça • 2 adet domates • 1 adet limonun suyu • 4…
Malzemeler (4 Kişilik) 1 kase kuru fasulye (akşamdan ıslatılmış) Yarım kangal sucuk 1 orta boy soğan 1.5 yemek kaşığı salça 2 adet yeşil biber 2 adet domates Tuz Sıvı yağ Yapılışı Kuru fasulyeyi bir gün öncesinden suda bekletelim. Ertesi gün suyu dökerek temiz bir su ile fasulyeleri haşlayalım. Hafif diriyken ateşten alıp süzelim. Bir tencereye…
Yüzyıllar boyunca zengin içeriğiyle dünyanın pek çok mutfağına ilham olan Türk mutfağı, her biri ağızlarda şölen yaratan binlerce çeşit lezzetiyle damaklarına düşkün olanların kalbini fethediyor. Türk mutfağının açık ara en sevilen yemeklerinden olan, geçmişte padişahların sofralarını süsleyen, bugünse zengin-fakir demeden hemen herkesin tutkunu olduğu kuru fasulye, içinde barındırdığı bol protein ile daha uzun yıllar boyunca…