Malzemeler 2 adet yumurta 1 su bardağı yoğurt 2 su bardağı un 1 çay kaşığı hamur kabartma tozu 1/2 çay kaşığı karbonat 2 yemek kaşığı tereyağı 50 gr. kaşar peyniri Birkaç dal taze kekik Hazırlanışı: Derin bir kasede yumurta, yoğurt ve erittiğiniz tereyağını iyice çırpın. Taze kekik yapraklarını saplarından ayırın, kaşar peynirini küçük küpler…
Malzemeler: 3 adet yumurta 1 su bardağı süt 3/4 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı küp kesilmiş beyaz peynir 4-5 dal bebe ıspanak 2 arpacık soğan 5 yemek kaşığı mısır unu 9 yemek kaşığı un 1 paket kabartma tozu Tuz Karabiber Hazırlanışı: Ispanakları kaynar tuzlu suda bir dakika haşlayıp, buzlu suya alın. Arpacık…
Malzemeler: 3 adet yumurta 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı süt 2 tatlı kaşığı yoğurt 2,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 3-4 adet çeri domates 50 gr. lor peyniri Birkaç yaprak fesleğen Tuz Hazırlanışı: Yumurtaları derin bir kasede mikserle çırpın, süt, yoğurt ve sıvı yağ ekleyerek ıslak karışımınızı hazırlayın. Domateslerin çekirdeklerini…
Malzemeler: 4 adet arpacık soğan 300 gr arborio pirinci 3 yemek kaşığı zeytinyağı 250 gr. mantar 1 litre sebze suyu Tereyağı Parmesan peyniri Tuz Karabiber Hazırlanışı: Arpacık soğanları soyup ince zar şeklinde doğrayın. Tencereye zeytinyağını ve soğanları ekleyip hafif renk aldırın. Temizleyip doğradığınız mantarları da ince kesip tencereye ekleyin ve karıştırın. Pirinci tencereye ilave…
Malzemeler: 3 tane yufka 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt 1 şişe soda 250 gram ezine peyniri (isteğinize göre peynir çeşidi değişebilir) Üzeri için 1 adet yumurta sarısı. Hazırlanışı Yufkaların üzerine bir fırça yardımıyla sıvı yağ sürün ve dikdörtgen olacak şekilde 6 parçaya ayırın. Peyniri bu parçaların içine koyarak sarın ve…
Malzemeler: 2 adet yufka 250 gr. kıyma 1 adet soğan ¼ bardak süt 1/2 bardak sıvı yağ Tuz Karabiber Kuş üzümü Maydanoz Hazırlanışı: Bir tavaya çok az sıvı yağ ekleyip kıymayı kavurun, küp küp doğradığınız soğanları ilave edin. Tuz, karabiberle tatlandırın. Kuş üzümlerini de ilave ederek karıştırın ve üzümler yumuşamaya başlayınca ateşten alın. Böreği…
Malzemeler: 4 adet yufka 1/2 kg ıspanak 1 büyük soğan 100 gr. beyaz peynir 3 adet yumurta ½ su bardağı sıvı yağ 1 şişe soda Tuz Karabiber Hazırlanışı: Soğanı küp küp doğrayın. Sıvı yağ koyduğunuz tavada pembeleştirin. Ispanakları temizleyip yıkayın. Suyunu süzdürüp iri parçalar halinde doğrayın. Pembeleşen soğanlara ilave edip tuz ve karabiberle tatlandırın. Hafifçe…
Malzemeler: 1 paket penne makarna 2 adet patlıcan 1 adet soğan 2 diş sarımsak 1 su bardağı domates rendesi 1 adet domates 4-5 yaprak fesleğen Zeytinyağı Balzamik sirke Tuz Karabiber Hazırlanışı: Makarnanızı kaynar tuzlu suda haşlayın. Patlıcanları kabuklarıyla birlikte önce halkalar halinde kesin, sonra bu halkaları büyüklüklerine göre üçe ya da dörde bölün. Tavaya zeytinyağı…
Çay saatlerinde konuklarınıza mevsim sebzeleriyle hazırlanmış lezzetli kişler servis etmeye hazır mısınız? Kiş hamuru Malzemeler: 75 gr. soğuk tereyağı (küp kesilmiş) 1 su bardağı un 3-4 yemek kaşığı buzlu su Tuz Tereyağı, un ve tuzu mutfak robotunda karıştırın. Buzlu suyu azar azar ekleyip karıştırmaya devam edin. Hamuru streç filme sarın ve buzdolabında 30 dakika bekletin.…
Malzemeler 1 tatlı kaşığı kuru maya • 2 su bardağı ılık su 1 su bardağı yoğurt • 1 tatlı kaşığı toz şeker 1,5 çay kaşığı tuz • 5 su bardağı un • 1/2 çay bardağı zeytinyağı Geniş bir karıştırma kabına ılık su, maya, şeker, yoğurt, zeytinyağı ve tuzu koyup karıştırın. Yavaş yavaş unu ilave ederek…