Yazı: Yaprak Özer ABD Çevre Koruma Ajansı’nın (EPA) çarpıcı bilgiler içeren “Gıda İsrafının Ölçülmesi” başlıklı raporunu yayınladı; ABD, gıda arzının yaklaşık %30-40’ını israf ediyor. Yılda yaklaşık 76 milyar pound/34.5 milyar kg’a eşdeğer gıda atığı ve yıllık 161 milyar dolar ekonomik kayıp yaşıyormuş dünyanın en zengin ve veya en güçlü ülkesi ABD. EPA raporu ABD özelinde,…
Yazı: Yaprak Özer Gündem ve peşimizi bırakmayan doğal talihsizlikler küresel tartışma konularına eğilmemizi zorlaştırıyor. Her alanda baş döndüren gelişmeler yaşanıyor. Gıda – sağlıklı beslenme alanı ise adeta konudan konuya atlıyor. İlgili ve uzman bir grup dışında genel anlamıyla kamuoyunun gelişmelerinin dışında kaldığını ifade edebiliriz. Neler oluyor? Artan nüfus, kontrolden çıkmış görünen karbon salımı, önlenemez göç…
Yazı: Yaprak Özer Hayvanların duyguları var mı? Yapay zekanın bilişsel zekası var mı? Yanıt vermesi zorlaşan ilginç sorular üretmeye başladık. Karşımıza her gün ilginç bilgiler, okunması gereken çeşitli makale, haber, yorum… çıkıyor. Zihnimde geleceğe dair sık sık çakmaya başlayan şimşeklere sizi de dahil etmem için ısrar ediyorlar. Yapay zeka (YZ) teknolojisi, yapay zeka sistemlerine…
Yazı: Yaprak Özer Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ) verilerine göre her altı kişiden biri kısırlık yaşıyor. Bu yoksunluk, coğrafya ve ekonomik koşuldan bağımsız bir veri. DSÖ Direktörü Tedros Adhanom Ghebreyesus, “Kısırlık ayrımcılık gözetmez” gibi oldukça iddialı bir cümleyi geçtiğimiz hafta konuyla ilgili güncel araştırma sonuçlarını kamuoyuyla paylaşırken kullandı. DSÖ kısırlığı, 12 ay süreyle korunmasız cinsel ilişki…
Yazı: Yaprak Özer “Süper Gıda” terimi, düşük kaloriye yüksek besin faydası sunan ve kişiselleştirilmiş beslenme, beraberinde zinde kalmaya yardımcı hastalık ve rahatsızlıklara geçit vermediği ifade edilen gıdalara verilen isim. Bu gıdaların tüketilmesinin, tabii ki, dengeli bir diyet eşliğinde kalp sağlığını, kilo kaybını desteklediği, enerji seviyelerini iyileştirdiği ve hatta yaşlanmanın etkilerini azalttığı söyleniyor. Süper gıda…
Yazı: Yaprak Özer Pek çok konuda olduğu gibi çocukluk döneminde kurduğumuz ilişki erişkin yaşamımızın temelini oluşturuyor. Para da böyle! Harcama, tasarruf ve riskle ilişkimiz 7 yaşına kadar şekilleniyor. Farkına bile varmadan geliştirdiğimiz belki de hayatımızın en kritik alışkanlığında anahtar sözcük, anne baba. Ebeveynlerimizin finansal bilgi düzeyleri bizim ileride olacağımız birey olarak müsrif, tutumlu, finansal anlamda başarılı, öngörü sahibi……
Yazı: Yaprak Özer Mutluluk ve para konusunda tükenmeyen merakımız sonunda yanıt buldu. Para mutluluk getiriyormuş. Hızlı bir özet yapacağım Prof. Daniel Kahneman, Nobel ödüllü bir davranış bilimci. Çalışmaları bugüne kadar pek çok sosyal konuya ışık tuttu. 2010 yılında yaptığı bir araştırma kendisinden daha ünlü oldu: “Para mutluluk getirir mi?” Kahneman araştırmalarının bir yere kadar para…
Yazı: Yaprak Özer Sevgili Okur, Güzel Yaşa’mak için sağlıktan, diyetten, damak tatlarından, güzel kokulardan arkadaşlıklardan, çocuklarımızdan, iklimden, hayatı güzelleştiren pratik çözümlerden, sevgiden, mutluluk ve aşktan konuşuyor, yazıp çiziyoruz. Sizin de sohbete katılmanızı çok istiyoruz. Konuşurken çoğalacağız. Issız Adam farklı bir yerli yapımdı. Çoğumuz beğenerek izledik çünkü hepimizden bir parça vardı. Yalnızlığımızı, düşündüklerimizi ama söylemediklerimizi,…
Yazı: Yaprak Özer Biliyor muydunuz Türkiye, dünya ortalamasında, en hızlı yaşlanan ikinci ülke. Meğer Türkiye’de Yaşlılık Çalışması (2007 DPT Raporu) yapılmış. “Ulusal Yaşlılık Eylem Planı” DPT tarafından hazırlanmış. 2050’de Türkiye nüfusunun yüzde 17,6’sının 65 yaş ve üzerinde olacağını gösteriyor. Bu; 16 milyon 982 bin yaşlı demek. Hesaplar, 2050’de Türkiye nüfusunun 96 milyon 498 bin kişi…
Yazı: Yaprak Özer “Temel, basit, güzel yaşam koşulları yaratmak için neye ihtiyacımız var?”, diye sormak istiyorum; eğitim, vicdan ve ekonomi döngüsü yeter herhalde değil mi? Var mı başka aklınıza kucaklayıcı bir şey? Yaşadığımız binalar küresel karbon emisyonlarının yüzde 38’inden sorumlu. Bu emisyonların yüzde 28’i binaları ısıtmak, soğutmak ve güç sağlamak için gereken enerjiden, geri kalan…