Okumanın Keyfi

Sağlıklı yaşamdan yemek tariflerine kitap önerilerimiz farklı fikirlere açık, daha iyi bir yaşam için araştırmanın ve okumanın öneminin farkındalığına sahip sizler için…   Süper Bağışıklık  Joel Fuhrman imzalı kitap, sağlıklı bağışıklık sisteminin önemini aktarırken, daha uzun ve hastalanmadan yaşamak için tüketmemiz gerekenleri anlatıyor. Şekersiz Aydan Üstünkanat, sağlıklı tarif arayışında olanlar için bir başucu kitabı paylaşıyor.…

Balkon Bahçeciliği

Kendi ektiğiniz mevye ve sebzeleri tüketmek gibisi var mı? Bunun için mutlaka büyük bahçelere ihtiyacınız yok, küçük bir teras ya da balkonda kendi bahçenizi yaratabilirsiniz. Şehirlerde evlerin metrekareleri küçüldükçe doğadan uzak bir yaşamın tutsağı oluyoruz… Ama biraz çabayla küçük alanlara doğayı taşımak mümkün. Böylece kendi yetiştirdiğiniz salatalık, domatesi yiyebilir, limon ağacınızdan hasadı toplayabilirsiniz… Günde 15…

Yapmayın!

Artık diyet yapmayın! Yanlış okumadınız! Dr. Nick Fuller, her geçen gün yenisi eklenen diyet alternatiflerinin beklentileri karşılamadığını hatta obeziteyi tetiklediğini vurgulayarak önerilerini aktarıyor. Bilimsel yollarla nasıl sağlıklı kilo verirsiniz? Avusturalya’da obezite araştırmalarının en önemli isimlerinden Dr. Nick Fuller, bu sorunun yanıtını açıklıyor. Sidney Üniversitesi’nin obezite, beslenme ve yeme bozukluklarını araştıran merkezi The Charles Perkins Centre’ın…

Türk Mutfağını Geleceğe Taşıyan İş Birliği

Pınar, Mutfak Sanatları Akademisi (MSA) ile 5 yıllık bir stratejik ortaklığa imza attı. Gerçekleştirilen iş birliği ile hem Türk mutfağını dünyada layıkıyla temsil edecek yeni nesil şeflerin eğitilmesi hem de Pınar’ın yenilikçi ve öncü ürün geliştirme çalışmalarının desteklenmesi amaçlanıyor. Süt ve süt ürünleri alanında 5 yıllık bir süreyi kapsayan anlaşma çerçevesinde Pınar, öncelikli olarak şef…

Huzur Ayı Ramazan

11 ayın sultanı Ramazan her yıl tatlı bir telaş ve neşeyle karşılanır. Ramazan başlamadan önce tüm evlerde hummalı bir hazırlık sürer gider. Dostların ve akrabaların bir araya geldiği bereketli iftar sofraları ise sohbetlerle şenlenir.   Müslümanlar tarafından 11 ayın sultanı olarak kabul edilen Ramazan ayı her yıl büyük bir heyecana ve coşkuya tanıklık eder. Bu…

Mikro Filiz Yetiştiriciliği

Çocukken pamukta fasulye yetiştiren nesillerin bugün evde mikro filiz yetiştirmesi şaşırtıcı mı? Üstelik mikro filiz trendi giderek daha fazla insanın ilgisini çekiyor. Sebebi basit: Mikro filizler daha besleyici; yeşillendirilip büyütülen sebze demetlerinden kat kat daha fazla vitamin ve mineral içeriyor. Giderek popüler hale gelen mikro filizler beslenmede sağlık, lezzet ve doyuruculuk arayışında olanların yeni favorisi.…

İyi Uykular!

Siz de başınızı yastığa koyduğunuzda “acaba bu gece uyuyabilecek miyim” diye düşünenlerden misiniz? Yalnız değilsiniz. Bu sorunu yaşayanlar için yeme-içme alışkanlıklarını değiştirmekten uyku rutini oluşturmaya dek yapılabilecekleri araştırdık. Bedenin ve zihnin dinç olması için sağlıklı uykuya ihtiyacımız var. Uykusuzluk stres hormonlarının salgılanmasına neden oluyor. Bu da mutsuzluk, gerginlik, huzursuzluk hissi yaratıyor. Uykusuz kaldığımız zamanlarda bedenimiz…

Yılbaşı Gecesi İçin Pratik İkramlar

Yılbaşı gecesi konuklarınıza sunacağınız atıştırmalıklar, kanepeler ve mezeler konusunda karar vermenizi kolaylaştıracak öneriler.   Mini cheeseburger Dokuz adet çörek otlu mini hamburger ekmeğini ikiye bölün. Üç-dört yaprak kıvırcık marulu iyice yıkayıp kurulayın ve tamamını dokuz parçaya ayırın. İki adet domatesi yıkayıp kurulayın; bir adet soğanı soyun ve her ikisini de halka doğrayın. Dokuz adet köfteyi…

Sizin Sofranız Ne Renk?

Yılbaşı akşamı evinizde bir yemek daveti veriyorsanız, sofra dekorasyonunuz için önerilerimiz var. Kırmızı Bir yeni yıl klasiği… Yeni yıl sofralarının favori renklerinden birincisi tabii ki kırmızıdır. Çam ağacının yeşil tonuyla kombinlenen kırmızı, en sık tercih edilen renklerdendir. Eğer siz de sofranızda bu renklere yer vermek istiyorsanız doğal malzemelerden yararlanmaktan kaçınmayın. Çam ya da mavi ladin…