Category Archives: Merak Edilenler

2020 Beslenme Trendleri

Bu yıl beslenme düzenimizde nelere dikkat edeceğiz, önceliklerimiz neler olacak, hangi trendler alışkanlıklarımıza damgasını vuracak? İşte cevaplar. Küresel ısınmanın dünyamız için ciddi bir tehdit haline geldiği, sağlıklı gıdaların daha çok önemsenmeye başladığı, beslenmenin uzun yaşamla ilişkilendirildiği bir dönemdeyiz. Günümüzün tüketicileri dünyamızın geleceği için endişeleniyor, seçimlerini yaparken “nasıl” ve “neden” sorularını soruyor; sürdürülebilirlik ve şeffaflık konusunda…

Babil’den Günümüze Yılbaşı

Yılbaşı, aslında dünyanın en eski yıl dönümü kutlamalarından biri; hatta en eskisi olduğunu bile söyleyebiliriz. Birçok geleneğin tarihi gibi yeni yıl kutlamaları da günümüzden 4000 yıl öncesinde, Anadolu’da Sümerlerden ve Babil’den başlıyor. O zamanlarda yeni yılın başlangıcı olarak, toprağın uyandığı ve ekilmeye başladığı bahar mevsiminin seçilmesi aslında son derece akla yakın. Baharın kendini gösterdiği günlerde ilk…

Gastronomi Dünyasının Dijital Buluşma Noktası

Kısık Ateş mobil ve web platformu  (www.kisikates.com.tr) gastronomi dünyasından deneyimli şefleri, uzman isimleri, modern ve geleneksel tarifleri, yeme-içmeye dair püf noktalarını hem genç şeflerin hem de tüm gastronomi tutkunlarının hizmetine sunuyor. Yaşar Birleşik Pazarlama tarafından hayata geçirilen Kısık Ateş platformu, gastronomi kültürünü eğitimle harmanlayarak paylaşmak ve Pınar’la büyüyen nesillerin iş ve eğitim hayatlarında da gelişmelerine destek…

Can Sıkıntısı Neden Bu Kadar Önemli?

Hepimiz daha çok boş zamanımız olsun istiyoruz. Ama olunca da ne yapacağımızı bilmiyoruz. Sonunda hiçbir şey yapmıyoruz ve sıkılıyoruz. Canınız mı sıkkın yoksa can sıkıntısı mı çekiyorsunuz? Aslında bu ikisi çok farklı ve bu fark yaşamınızdan ne kadar memnun olduğunuzu gösteriyor. Can sıkıntısı sanıldığı gibi bir uyarı/dürtü eksikliği değil… İşe bakın ki ne kadar çok…

Aşk Denen Bağımlılığı Aşmak

Aşk, beyinde bağımlılıkla aynı paterni izliyor. Günümüzde giderek artan aşk bağımlılığını aşmanın yolu, kişinin mevcut duruma farkındalıkla bakabilmesiyle oluşuyor. Tetikleyici-davranış-ödül döngüsünü dışarıdan fark edebilmek ve nasıl bağımlı hale gelindiğini anlamak bu durumdan çıkmayı kolaylaştırıyor.  Eğer aşk bağımlılık ile benzer döngüyü izliyorsa, bu patern nasıl bozulur? Yıllar boyunca yeni aşıkların, reddedilmiş ya da uzun süredir ilişkide…

Stres Döngüsü Nasıl Kırılır?

Stres yüzünden kendinizi kötü hissettiğinizde, 10-15 dakikalığına da olsa kendinize zaman ayırın ve zihninizi yaşadığınız stresten arındırın. Örneğin; Güzel anılara odaklanmak için fotoğraf albümünüzü düzenleyin. Kitap, dergi ya da kısa bir hikaye okuyun. Bir arkadaşınızla buluşup yemek yiyin, kahve için ya da sadece sohbet edin. Yürüyüşe çıkın ya da bisiklete binin. Müzik dinleyin ya da…

Can Sıkıntısının Temeli

Aslında pek çok eğlence alternatifine sahip bir dönemde yaşıyoruz ama yine de canımızın sıkıldığı oluyor. Peki neden? Çünkü can sıkıntısı sosyal bir hastalık. Yüzyıllar önce insanlar yaşamak için çabalarken can sıkıntısı gibi bir şey söz konusu değildi. İnsanoğlu tüm zamanını yiyecek ve yatacak yer bulmaya ayırırdı, sıkılacak zamanları yoktu. Bugün ise çok uyarana sahibiz; aynı…

Eğlenmek İçin Koşturmak mı Gerekli?

Günlük hayatta eğlenmeyi, birileriyle zaman geçirmek olarak görüyoruz. Çoğu kişi için yalnız olmak ve sıkılmak aynı anlama geliyor. Bu yüzden de insanlar çoğunlukla sürekli meşgul olmayı, bir yerden bir yere koşturmayı yeğliyor. Meşgul olduğumuzda sıkıldığımızı hissetmiyoruz ama gerçekten eğlenmiyoruz da… Can sıkıntısıyla yüzleşmemek için beynimize daha çok zarar veriyoruz. Bu yüzleşmenin gerçekleşmesi ise beraberinde şu…

“Zor” İnsanla Baş Etmek De Zor

Kariyerinizin her noktasında “zor” insanlarla karşılaşabilirsiniz. Her ne kadar zor bir durum da olsa bu kişilerle iletişim kurarken neler yapılması gerektiğini uzmanlar araştırmış ve çözümleri ortaya koymuş. Her gün olduğu gibi bu sabah da keyifle evden çıktınız. Komşularınızla selamlaşarak işine gittiniz. Karşı masanızda oturan çalışma arkadaşınıza içtenlikle “günaydın” dediniz. Ancak aldığınız cevap basit bir kafa…

Uzun Ömürlü Olmanın Sırrı Ne?

Uzun yaşamın sırrının sadece genetikte saklı olduğunu düşünüyorsanız yanılıyorsunuz. Zira genetiğin dışında başa faktörler de var. Neler mi? Tüm insanlığın en büyük hayali hiç şüphesiz olabildiğince uzun yaşamak. Hatta öyle ki bilim dünyasının büyük bir kısmı bunun için ciddi bir mesai üzerinde. Peki ama ömrü birazcık dahi olsa uzatmak gerekten insanın elinde mi? Kesinlikle evet.…