Yazı: Bihter Ayyıldız, Sürdürülebilir Marka Danışmanı Türkiye’nin en özgün ve kaliteli markalarından Derishow’un imzasını taşıyan ‘’Moda bizim için bir semt ismidir’’ sloganını hatırlayan var mı? Yıllar aklımda değil ama bu slogan belki de yine Türkiye’nin en köklü markalarından Vakko’nun ‘’Moda Vakko’dur’’ sloganına karşı tatlı bir atıftı. Burada dikkat çekmek istediğim konu, Türkiye’nin…
Dilediğin miktarda öğünü bir dakikadan kısa sürede askıya bırak Askıda kalma tarih aralığında biriken yemekler topluca hazırlansın Yerel yönetimler, muhtarlar ve STK’lar ile birlikte yemekler ihtiyaç sahiplerine ulaştırılsın Bütün bunlar nasıl oluyor? Boğaziçi Üniversitesi’nin kampüsünde öğrenci ve mezunların çalışmasıyla ortaya çıkan sosyal girişim TOKTUT sayesinde. ‘Askıda ekmek’ geleneğini ‘askıda yemek’ olarak dijital ortama taşıyan…
Sağlıklı beslenmeyi yaşam tarzı olarak kabul edenler, smoothie sevenler, sağlıklı smoothie tarifi arayanlar, yeni tatlarla buluşmaya hazır olanlar sizler için özel bir önerimiz var. Genç girişimci Ece Doğruoğlu kendi beslenme tercihlerinden yola çıkarak yarattığı markası Smooth-e & More ile sağlığı ve lezzeti bir arada sunuyor. Sağlıklı ve pratik beslenmek isteyen herkese göre ürünler sunduklarını anlatan…
Modern insanlarda körelmiş organlar mevcut. Yapılan araştırmalar, gelecekte insan vücudunda işlevini yitirecek ve kaybolacak bazı organlarımız olduğunu gösteriyor. İlkel insanlardan bugüne vücudumuzda inanılmaz bir değişim olduğunu söylemek mümkün. En azından şu an oldukça estetik bir görüntümüz var. Bununla birlikte, modern yaşamın getirileri ve teknoloji insanda daha pek çok değişimin olabileceğini öngörüyor. Örneğin, hep bilgisayar…
Evli çiftlerin yıllar içinde giderek birbirlerine benzediklerini daha önce hiç fark ettiniz mi? İşe öncelikle kendinize ve eşinize daha dikkatli bakarak, fotoğrafları karıştırarak başlayabilirsiniz. Ne de olsa “üzüm üzüme baka baka kararıyor.” Eşleri zaman içinde birbirine benzeten bazı faktörler var, araştırmalar da bunu kanıtlıyor. En sık rastlananlarına gelin birlikte bakalım… *Birlikte yaşayan çiftler…
Alara Ozaner, Güzel Yaşa platformuna birbirinden ilginç doğaçlama tarifleriyle konuk oldu. Eğitimi nedeniyle yurt dışında farklı coğrafyalarda yaşayıp farklı mutfakları deneyimleme şansı bulan Ozaner, pandemiyle birlikte evlere kapandığımız günlerde mutfaktaki tutkusunu ve merakını birbirinden özel tariflere ve sunumlara dönüştürmüş, instagram sayfasında da yaptığı yemekleri paylaşmaya devam ediyor. Ozaner’in yemeğe olan tutkusunu gelin ondan dinleyelim. 2.8…
Onlarla birlikte ortak bir yaşamı, yaşam mekanlarımızı paylaşıyoruz. Bazen evimizde bazen yürüdüğümüz sokaklarda ya da dinlenmek için oturduğumuz bir bankın üzerinde… Kimimiz dikkat bile etmeden yanlarından geçip gidiyor, kimimiz bir kap su ya da yiyebilecekleri birkaç lokmayı yanlarına bırakmadan kendini iyi hissetmiyor. Peki ya onların gözünden dünya nasıl bir yer? Bu yazımızda size iki farklı…
Yazı: Cansu Coşkun Bugün sizlere son zamanlarda çok duyduğumuz mutfakta sıfır atık felsefesine ilişkin dünyaca ünlü İtalyan Şef Massimo Bottura’dan minik bir tüyo vereceğim. Öncelikle ‘’Atıksız Mutfak’’ anlayışının son dönemlerin trendi olmaktan ziyade, hayatlarımızdaki önemini kısaca kavrayalım. Tüm dünya çapında her gün üretilen gıdanın üçte biri gibi önemli bir kısmı çöpe gidiyor. Çöpe giden bu…
Güzel Yaşa’da farklı damak tatlarını ve tercihleri, iyi yaşama dair önerileri sizlerle buluşturmaya devam ediyoruz. Cansu Coşkun, güzel yaşam yolculuğunda mutfak tutkusunu bizlerle paylaşan isimlerden biri, üstelik bu konuda kendini sürekli geliştirmeye ve eğitim almaya devam ediyor. Gelin kendisini yine kendi cümleleriyle tanıyalım. Koç Üniversitesi İşletme bölümünden mezun oldum. Üniversite eğitimim sırasında konum olarak…
2000’li yılların yaygın sağlık problemlerinden biri gıda alerjileri. Glütenden laktoza geçmişte bilmediğimiz pek çok şeye artık alerjimiz olduğunu tahmin ediyor ve ürün satın alırken bu maddelerden bağımsız olanlara daha çok yöneliyoruz. Gıda endüstrisinde “alerjen olmayan” ürünlerin pazarı da giderek büyüyor. Dünyada yaklaşık 85 milyonu Amerika Birleşik Devletleri’nde olmak üzere yarım milyar insan yiyecek ve içecek…