Tükettiğimiz her gıdanın üretimi çevresel bir maliyeti de beraberinde getiriyor. Vejetaryen ve vegan diyetler daha çevre dostu olma eğiliminde olsa da, herkes et yemekten tamamen vazgeçmek istemeyebilir. İçeriğimizde, gıda üretiminin çevre üzerindeki bazı önemli etkilerinin yanı sıra hem et hem de bitkilerin nasıl daha sürdürülebilir bir şekilde tüketilebileceğini ele alıyor, kısacası, nasıl etik omnivor olabileceğinizi…
Hepimiz zaman zaman unutkan olmaktan şikayet ederiz, ancak bazılarımız için unutkanlık başlı başına önemli bir sorundur. Alışveriş listemizdeki ürünler gibi küçük detaylardan önemli iş toplantıları veya yıldönümleri gibi daha önemli şeylere kadar, unutma eğilimi sadece can sıkıcı olmakla kalmaz, aynı zamanda ilişkilerimize ve işimize zarar verebilir. Hafıza kaybıyla mücadele etmenin, Alzheimer hastalığı ve diğer demans…
Sadece bir dilim pizza ya da birkaç patates cipsinden sonra yemeyi bırakmanın neden bu kadar zor olduğunu hiç merak ettiniz mi? Bilim insanları cevabı bulmuş olabilir ve bu cevap şaşırtıcı bir yerde yatıyor: Boğazınızda. Almanya’daki Bonn Üniversitesi ve Birleşik Krallık’taki Cambridge Üniversitesi’nden araştırmacıların yaptığı yeni bir çalışma, vücudumuzda birçok insanın yemek yemeyi sevmesinde önemli bir…
Elbette hepimiz iyi bir şey olmadığını biliyoruz. Belki ebeveynleriniz ya da arkadaşlarınız tarafından defalarca bu konuda uyarılmışsınızdır. Belki de sonuçlarına, yanaklarınızda, çenenizde ve kaşlarınızın arasında kırmızı izler şeklinde katlanmışsınızdır. Bütün bunlara rağmen yine de yüzünüzde sivilce oluşmaya başladığında onu patlatmak istemez misiniz? Peki bu işlem yanlış yapılırsa, genellikle daha fazla iltihaplanmaya yol açtığını biliyor musunuz?…
Önünüzde bir kase dumanı üzerinde çorba düşünün. Afiyetle içer misiniz yoksa, biraz soğumasını mı beklersiniz? Yemekleri sıcak ya da ılık tüketmek bir tercih meselesi olsa da sıcağın lezzet üzerinde farklı etkileri var. Yiyeceklerin servis edildiği ve tüketildiği sıcaklıklar sağlık ve gıda güvenliği gibi başlıklar etrafında belirleniyor. Yönergeler, sıcak yiyeceklerin tamamen pişmesi ve piştikten sonraki iç…
Tansiyonunuzu ölçerken kolunuzu tutuş şeklinizin sonuçları etkileyip etkilemeyeceğini hiç merak ettiniz mi? Yeni bir çalışma bunun kesinlikle mümkün olduğunu öne sürüyor. Johns Hopkins Üniversitesi’ndeki araştırmacılar, kan basıncı ölçümlerini önemli ölçüde bozabilecek yaygın kol pozisyonları olduğunu buldular. JAMA Internal Medicine dergisinde yayınlanan çalışma, tansiyon ölçümü sırasında kolunuzu kucağınıza koymanızın ya da yan tarafınıza bırakmanızın bile ölçüm…
Muhtemelen spor salonundaki şu fısıltıları duymuşsunuzdur. “Kreatin takviyeleri kasların gelişimi için harika, ancak gördüğüm her şeyi yemek istememe neden oluyor!” Peki bu spor salonu efsanesinde doğruluk payı var mı, yoksa bu da bir başka fitness efsanesi mi? Kreatin ile daha önce tanışmamışlar için kısa bir bilgi: Kreatinin karaciğerde üretilen bir amino asit, besinlerde az miktarda…
Çay ve kahve sevenlere iyi bir haberimiz var. Yakın zamanda yapılan bir çalışmada, yüksek tansiyonu olan kişiler arasında günde yarım ya da bir fincan kahve veya dört ila beş fincan çay içmenin en düşük bunama riskiyle ilişkili olduğu bulundu. Neden yüksek tansiyonu olanlar seçildi derseniz sebebi basit; yüksek tansiyon, kişinin bunama geliştirme oranını artırabilecek önemli…
Ağız bantlama yöntemi, burundan nefes almayı teşvik etmek amacıyla yatmadan önce dudaklarınızın üzerine bir bant yapıştırılmasını içeriyor. Peki bu bilimsel mi bir yaklaşım mı yoksa bir şehir efsanesi mi, zararı var mı? Gelin birlikte öğrenelim. Ağız bantlama nedir? Ağız bantlamanın arkasındaki süreç tam olarak göründüğü gibi yani uyumadan önce ağzınızı bantlıyorsunuz. Eğer düzenli olarak ağızdan…
Yediklerimiz konusunda akıllı kararlar vermek her geçen gün zorlaşıyor. Diğer taraftan unutmayalım ki yemek sadece “karnımızı doyurmaktan” çok daha fazlası; hedeflerimize, üretkenliğimize ve mutluluğumuza yardımcı olabilecek veya engelleyebilecek bir araç. Çoğu zaman aç olmasak da farklı nedenlerle yemek yeriz ve bu alışkanlığın üstesinden gelmek öz farkındalık gerektirir. İşte, tabağımıza bir şey koymadan önce kendimize sormamız…